①冷藏法：将禽蛋在-1.5℃～-1℃，相对湿度味85%～90%的环境中贮藏。②气调贮藏法，主要有二氧化碳气调贮藏法和化学保鲜剂气调贮藏法③液浸法，常见的方法有石灰水贮藏法，水玻璃贮藏法。混合液体保鲜④涂膜保鲜法...

第一种方法，我们可以利用大米保存法，这也是最普遍的方法，只需要将鸡蛋的大头朝上，小头朝下，然后把它放入大米里，可以有效的将鸡蛋壳内的缝隙堵塞，它可是天然的干燥剂，用这个方法可以有效的阻止细菌侵入到鸡蛋里面，而...

1、冰箱冷藏，保存鸡蛋冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。2、盐水存放，保存鸡蛋将鸡蛋放入水盆中，再往水盆中放入些许盐，搅拌均匀，后放入鸡蛋。这样...

1、冰箱保存法：将鸡蛋大头朝上，小头朝下放在冰箱的鸡蛋架上，这样有利于保鲜。大头朝上、小头朝下可以使蛋黄上浮并贴在气室下面，既可以防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证鸡蛋的质量。2、大米保鲜法：将鸡蛋埋在米中也...

将放置鸡蛋的器皿里铺一层锯末放置一层鸡蛋，再铺一层锯末再放一层鸡蛋，然后放置在阴凉通风处，鸡蛋可保鲜几个月。没有锯末用干燥的谷糠也行。需要注意的是：放置完并不是万事大吉了，需要隔些日子再翻动检查一下为好。

鸡蛋常见的贮存方法很多，常用的有冷藏法、浸泡法、涂布法、气体贮藏法4种方法。1、冷藏法。冷藏保管鲜蛋是目前国内外主要的贮存方法，其原理是：利用冷藏库中的低温(最低温度可在-2.5℃)来抑制微生物的生长繁殖和分解...

1、谷糠贮藏法。用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处，避免光照和潮湿。一般可保鲜3-4个月。2、草木灰贮藏法。把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草木灰...

鸡蛋的最佳储存方法：1、放米中保存：可以把鸡蛋放进大米里面，大米干燥而且隔绝空气，鸡蛋放在里面可以保存很长一段时间，但是注意放的时候要把头小的一端朝下，这样就可以了。2、鸡蛋表面刷油：鸡蛋暴露在空气中的时候，...

目前常用保存鸡蛋的三种方式25大鸡蛋的保存保鲜方法：1、冰箱保存法将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间。将鸡蛋小头朝下大头朝上放置在冰箱里，也能保存较长时间。注意鸡蛋千万不要用水洗，...

一、鸡蛋的保存方法1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。4、在容器里铺些木屑、...