方法

想要“灭火”，先要了解“火势”
春暖花开，空气干燥，人很容易上火。许多人为了“灭火”想出各种各样的办法，喝凉茶、吃清火药，可非但没有把火灭下去，反而越烧越旺。这也难怪，上火分为很多种，如果你不辨“火势”盲目扑救，非但灭不了火，还有可能会损伤体内的阳气。
两广人对于上火还有一个形象的说法，叫“热气”，一般人们在吃了油炸食品、荔枝、芒果等热性食物后出现的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状，都是热气的表现。人体为什么会出现“热气”，也就是我们说的上火呢？中医认为，人体中有阴气和阳气。在正常情况下，阴阳二气是平衡的，这时人体处于一种健康状态。我们所说的“火”其实是阳气的一种。平时火烧不起来，是因为它受到了制约，制约它的是“阴液”，也就是我们人体的血液、唾液、汗液等物。阴液可制约阳气，所以一般情况内的“火”会被控制在一定范围内。如果阴液不足，或是人体阳气过于亢进，阴不足以制阳的话，阳气就会像脱缰的烈马一样在人体内横冲直撞，这时人体出现火热症状也就不足为怪了。

再者，中医认为“火性炎上”，“炎上”就是往上走的意思。火苗点着了总会往上蹿，上火也是一样的，所以上火的症状主要表现在人体的头面部，比如眼睛红肿、舌尖起泡、口腔溃疡等。春天万物复苏，阳气上升，这样就极易扰动肝、胆、胃等蓄积的内热，再加上北方天气干燥，体液流失严重，阴阳失衡，人体出现上火症状也就在所难免了。
上火自然就得“灭火”。怎么灭呢？目前电视上充斥着各种各样的凉茶、祛火药物，仿佛天下是一派火气，不明其理的消费者于是也跟着买了一大堆产品来吃，但效果却往往没有想象中的那样好。其实火有很多种，如心火、肝火、肺火等。想要灭火，先要搞清楚哪里着火，否则这火是扑不灭的。再者，盲目吃清火药也极易损伤人体阳气。一分阳气即一分生机，如果我们肆意糟蹋阳气，离百病丛生的日子也就不远了。
一般而言，上火可分为实火和虚火。咱们先来说实火，实火在中医里又称为阳亢，就是阳太旺盛了。这种火是比较容易“扑灭”的，只要多吃一些祛火的食物或是祛火药，症状很快就会消失，效果非常明显。但现在单纯是实火的人已经越来越少了，大多数人都属于虚火。
什么是虚火呢？这种火并不是说你真的上火了，而是身体的阴液被消耗的厉害，显得阳比较多，从而造成阴虚火旺。这个时候你应该是补阴而不是泻。如果再吃一些泻火、清火的寒凉药物，只会使虚上加虚，越治火越大，越治病越重。这种虚火应当服用养阴以配火，使之阴阳平衡，虚火自然而愈。所以，想要灭火，先要分清自己是哪种火才行。那么如何才能分清自己到底是实火还是虚火呢？
我教你一个辨别方法，就是两看，即看小便、看大便。如果小便颜色黄、气味重，则是实火；如果色淡且清，则是虚火。如果大便干燥结块、舌质发红是实火；如果大便稀软、舌苔淡白则为虚火。

“灭火”原则：实火宜泻，虚火宜补
既然分清了实火和虚火，接下来该如何调理呢？明代医家张介宾在其着作《景岳全书》中对此有专门论述。他认为，“实火宜泻，虚火宜补”。对于实火而言，要用泻的办法，比如一些清火类的药物，如牛黄解毒丸，龙胆泻肝丸等。另外，还可以多吃一些去火的食物，如苦瓜、黄瓜、西瓜等。另外，每天喝些菊花茶，祛火的效果也不错。对于菊花，中国人总有着一种特殊的偏爱，不仅因为它的品性高洁，还因为它是一种中药，有祛病除邪的功效。每次取几朵菊花，冲入一杯沸水，不多时就会有一股淡淡的香气飘出。唐代诗僧皎然曾有一首诗来赞菊花：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”《本草纲目》认为菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”，你也可以将其制成菊花粥、菊花糕食用，也能起到祛火的效果。
祛实火比较容易，而祛虚火相对来说就比较难了。虚火只能补，中成药中有一味药叫“知柏地黄丸”，它滋阴去火的效果就很好。知柏地黄丸是在有“补阴方药之祖”的六味地黄丸的基
础上加了黄柏和知母，因此除了可以补阴外，还可以清虚火，是地黄丸系列中祛火力量最大的，阴虚的朋友可以适量服用一些。但知柏地黄丸也有一些服用禁忌。明代医家赵献可认为“自世之补阴者，率用知柏反戕脾胃，多致不起，不能无憾，故特表而出之”，告诫我们知母、黄柏多服会克伐元气，用时需慎重。特别是对于那些准备做父亲的年轻人而言，因为两药都入肾经，会导致低落，所以更应谨慎。其实不管是清火的还是补阴的药物，都不可过量服用。中医讲究“中病即止”，也就是说病好了就要停止服药，就是怕会伤到人体的阳气。
如果你觉得自己掌握不好用药量的话，那就选择食物吧！生活中的一些食物也是可以补阴的，这些食物有梨、百合、银耳、玉竹、麦冬等。这里就为大家介绍一款玉竹麦冬粥。取玉竹10克，麦冬10克，粳米适量。将玉竹洗净后切片，与洗净的麦冬一起放入砂锅内加适量水煎，去渣取汁。将洗净的粳米放入煎取的汁液中大火煮沸，然后再改用小火煨，待粥熟时加入蜂蜜调味即可。
玉竹还有一个很好听的名字，叫葳蕤，归肺经、胃经。玉竹养阴的效果很突出，且补而不腻，久服不伤脾胃，因此历来为医家所钟爱。玉竹不仅可补益五脏、滋补气血，还可祛除风热。此外，玉竹养颜的功效也不可小觑。《瞿神仙隐书》认为它能“去面皱、好颜色，久服延年”，因此也是很好的抗衰老、健美食品。麦冬也是一味中药，它是麦门冬或大叶麦冬的须根上的小块根。麦冬一般产于川浙一带，其根有须，像麦，叶似韭菜，而且在冬天也不枯萎，所以称为“麦冬”。麦冬有阴柔之性，所以可以用来养阴。由于它还可清心经之热而除烦，因此可以说是一味滋清兼备的补益良药。将麦冬与玉竹、粳米同煮成粥，养阴祛火的效果更加明显，每天来上一碗，既补了阴又养了身，可谓两全其美。
“一阴一阳谓之道”，中医认为世间万物都是阴阳二气作用的结果，人体自然也是如此。正常情况下，阴阳相互消长，处于动态的平衡之中。一旦阴阳失衡，自然就会发生灾害，人体也会产生疾病。所以，无论治病还是养生，都应遵循这一规律，如此，我们才能永葆健康！