方法
苦丁茶：是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品，具有清头目，生津，除烦止渴，消食化痰，利二便，去油腻等作用，适宜齿痛、目赤、口疮、痢疾等湿热比较明显的人。
薏苡仁：味甘、淡，性微寒，能利水除湿，健脾止泻，舒筋除痹，清热排脓。除腹泻用炒薏苡仁之外，其余均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥，可清热除湿，具有美容的功效，对湿热体质皮肤痤疮、油腻及脾胃湿热所致口苦、口臭等有效。
泥鳅炖豆腐：泥鳅500g，去鳃及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。
绿豆藕：粗壮肥藕1节，去皮，冲洗干净备用。绿豆50g，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。可清热解毒，明目止渴。
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