窍门1：用淘米水浸泡。生活中，我们一般是用清水泡发海带。其实在泡发海带的时候用淘米水浸泡，海带更加容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软入味。窍门2：加入食用碱。在煮海带的时候，往水中加入少许食用碱或小苏打，会使煮...

首先，我们要选择好质量优良的海带。好的海带质地比较脆，颜色较深，存在虾皮，质量比较稳定。在选购的时候，最好选择那种颜色较深的海带，因为色泽越深，海带本身的味道就越好。其次，开始泡发海带的时候，需要先将海带洗净，...

泡发干海带的方法1比较好的泡发办法是干蒸把捆着的海带捆解开，把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡23小时既脆又嫩，也没有腥味，用它来炖炒凉拌，都柔软可口2水煮海带。1干海带不要清洗...

二、接下来，我们准备一盆温水，然后我们将海带撕成小块，放入温水里面浸泡。撕成小块可以加快海带泡发的时间，而且也比较容易清洗，撕成小块放进清水里面。三、我们在清水中加入适量的白醋，白醋可以使海带上面的粘液浮出，...

2、然后准备2-3勺白醋倒入水里，搅拌均匀。往海带中加入白醋，不仅可以杀菌消毒，还能加快海带的泡发，缩短海带的泡发时间，同时也能在一定程度上达到去腥的效果。3、泡发5-8分钟左右，海带基本上就泡发好了，然后我们抓...

1、直接清水浸泡六到七个小时。其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有...

(1)比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。既脆又嫩，也没有腥味，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。(2)水煮海带时，煮的时间不宜...

1.首先将海带丝放入盆中，加入40摄氏度左右的温水，加入适量的白醋，搅拌均匀，将海带丝浸泡10~15分钟。2.将泡发好的海带丝用清水冲洗干净，然后剪成小块。3.再次将海带丝放入盆中，加入适量的温水，加入适量的盐和...

如何正确泡发海带，一起来看看小编今天的分享吧。1、准备干海带。取适量干海带。不要直接浸泡，把它放在蒸笼里。在蒸锅里放足够的水，以防它烧干。用大火蒸20-30分钟，然后关火炖10分钟。2、待海带冷却后，将其从蒸锅...

1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。因为一般买回来干海带都比较长。2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面，往锅里加入适量的清水。3、接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据...