如题，我想知道:干海带是先蒸还是先泡

先蒸后泡。正确的做法是先把海带进行干蒸，然后再用水泡，最后再把海带洗净，开始烹饪。先蒸后泡的方法处理干海带，可以使海带变得更加软糯、口感更好，营养成分更容易被人体吸收。

海带需要干蒸后再泡发：1、干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。2、蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗...

干海带是先蒸再泡，先把干海带稍微清洗一下，放入蒸笼中蒸半个小时，再将海带用水泡3个小时最好。干海带就是一种干制海带，它是一种成分低廉、营养丰富的海生资源。干海带不能直接浸泡，否则无论怎么烹饪，口感都很差。...

干海带是先蒸后泡发。海带中含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水,，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此不容易再煮透，口感都有硬邦邦的感觉。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解...

海带应该先泡再蒸，等海带洗干净后才泡。这样就叫发海带，最后才蒸

1、先蒸，再泡水。将干海带放在蒸笼中水蒸10-30分钟，能够令海带吸收水汽、变软，更容易泡发，减少后面泡发海带的时间，更能够减少泡发海带的过程中营养成分的流失。2、但是也有人习惯直接将干海带泡水，因此怎么泡海带...

干海带是先泡再蒸。海带中含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此不容易煮透，口感都有硬邦邦的感觉。如果是在一开始就去蒸，就会使得海带蒸熟的时间很长，最关键的...

可以，干海带需要泡发后再蒸，以下是海带肉卷的制作方法：主料：海带200g、猪肉馅100g辅料：蚝油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量、葱花适量步骤：1、准备食材：猪肉剁成沫，海带提前泡发好。2、肉糜加葱花、...

可以，并且建议先洗后蒸。首先要挑选好的海带，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带。如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜...