2、用温水泡。准备一个盆，将干海带用剪刀剪成需要的长度。将剪好的海带里面加入温水，一般40度左右的水温最好。再往海带里面倒入一点白醋，拿一个盘子将海带扣住，浸泡10分钟即可。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、...

1、将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，真的时间越长7口感更加酥软。2、蒸好以后就可以将其晾在一边，吃的时候用清水浸泡2~3个小时。

2、淘米水泡发。如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水...

1干海带怎么泡发快还软把干海带放入高压锅，加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来，放入水中，浸泡3个小时以上，中途换水。当海带浸泡好了，再清洗上面的杂质，切成丝或条。这样海带吃起来就不会有...

1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。因为一般买回来干海带都比较长。2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面，往锅里加入适量的清水。3、接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据...

因此，最好办法是隔水干蒸后再泡发，即把海带放在蒸笼（锅）里蒸30分钟左右，再用清水泡发1小时左右。今天就图解海岛上渔民一直沿用的海带泡发方法。让小伙伴们都能熟练掌握，泡发出既健康又适合自己口感的海带。（准备好...

如何泡发及储存：1、干海带在清洗之前直接上锅蒸，250克海带上汽后蒸十分钟左右，至海带由硬变软为宜。清洗之前直接上锅蒸2、蒸完后，凉水清洗。然后凉水浸泡，水为没过海带为宜。通常吃之前泡半小时左右最好。3...

(1)比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。既脆又嫩，也没有腥味，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。(2)水煮海带时，煮的时间不宜...

将干海带放入清水中，加入一勺白醋，浸泡30分钟后即可达到快速泡发的效果，而且口感更佳。泡发海带时加入白醋可以加快海带的软化速度。海带中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，吸水后迅速膨胀并会在海带表面变成黏稠状胶体...

干海带丝泡发的正确方法和时间：先将海带丝放入清水中浸泡2-3小时，待其充分吸收水分，恢复韧性，然后洗净沙土和杂质，最后再用清水漂洗干净即可。干海带丝是一种营养丰富、口感独特的食材，常用于制作海带汤、凉拌海带等美食...