炸油饼1.准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。我家祖传三代做油饼配方，好吃又松软，放半个月都不硬，太香了2.再准备一个面盆，加入500克面粉，2...

1、取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。

宁夏特色油饼的做法1.A发面团：普通面粉1500克55度左右的水0克酵母15克盐28克首先把材料A中的盐和酵母分别用水化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入2.揉成三光面团3.发酵至两倍大4.B油酥面团：普通...

先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味做法北京油饼家庭炸油饼方法【主要食材】：米面类【菜系】：面点...

方法如下：1、准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。2、慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。3、揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。4、将和好的面团，放置温暖处发酵至...

下面，小瑞就为大家分享下炸油饼的做法：炸油饼：色泽金黄、蓬松香软、外酥里嫩【食材】：面粉250g；【辅料】：酵母粉5g、鸡蛋2个；【调料】：食盐、白糖、花生油适量；▶美食步骤：【第一步：面团发酵】首先将...

【做法】：将面发酵后，加入鸡蛋、鲜奶、香草（秘方加入时间未知），分小块，擀成圆形，面饼中心切两刀（通常必须两刀），放入油锅炸至金黄色，出锅沥油。【外观】：相较其他地方油饼，宁夏油饼出锅后，面饼表面...

炸油饼By木子mm厨房配料：面粉400克、酵母(干)4克、水280克、精盐8克、花生油适量烹饪步骤：1.头天晚上，将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团，盖上盖，放置冰箱一夜2.这种稀软程度就可以3.锅中倒入...

锅内放油可适量多一些，油热后下入油饼胚，炸油饼的油温一定要高，油温不够高油饼不能迅速膨发；请点击输入图片描述先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。即可享用。请点击输入图片描述...

用开水将干面粉烫一下，稍稍放凉后，和发好的面揉在一起。有朋友问为什么要加入烫面，这是母亲告诉我的一个技巧，说这样炸出的油饼不发硬。我们老家甘肃庆阳炸油饼大多都用这个窍门，朋友们可以试试。把面团分成几小块，...