制作方法：米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油...

米花糖的制作方法如下：配料表：爆米花100g、葡萄干50g、红糖40g、白糖10g、清水50g、油适量。1、除了爆好的大米花以外，还需要准备好清水、葡萄干、红糖和白糖。可以在两种糖里选一种，也可以两种混合使用，糖量可以自行...

如题，我想知道:我求一个简单的米花糖配方和做法。成本在3。5元左右。哪位大虾帮不帮...

米花糖的做法：1、在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用；2、锅内放一点油；3、放适量白糖，少许清水；4、开小火，慢慢熬糖；5、一开始的时候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后来就会变成细密的小泡；6、糖汁的气泡会变得...

4、开小火熬至粘稠，变成焦糖色就关火。这步需要耗费一些时间，一定要耐心慢慢熬，时不时搅动一下。5、接着放入大米和干果碎翻拌均匀。6、趁热将米花糖装到模具里。7、晾凉后脱模就可以吃了。也可以装入保鲜盒内压平，...

步骤1：麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火。步骤2：加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。步骤3：加入黄油，搅拌均匀。没有的可以不...

7、然后再快速倒入配料。翻拌均匀。8、然后把拌好的食材倒入不粘模中（如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模），用铲子压实，放一边凉透。彻底凉透后，将米花糖倒扣出来。9、然后用...

大米1000g砂糖500g花生油适量米花糖的做法蒸糯米。糯米蒸到刚刚熟就可以了，倒出来要一粒一粒的，不能太软了粘在一块。蒸熟的糯米倒出来后，和适量米糠混合，搅拌均匀。米糠的作用是把糯米粒彼此隔开，...

炒米花糖的配方比例是：关东糖200克、爆大米花80克、熟花生碎20克、杏仁片10克、葡萄干10克、熟黑芝麻20克、清水30毫升、玉米油适量1、首先不粘锅倒入适量玉米油摇匀，放入关东糖200g，加入清水30ml；2、开小火搅拌熬煮...

原料配方糯米干80公斤麦芽糖醇液30公斤油28公斤绵白糖19公斤桂花少量制作方法1．制米干：将糯米淘净，水浸7～8小时，捞出后蒸成粘米饭，然后晒干，要干透，同时将粘结成块的搓成散粒。2．爆米花：砂炒法枣...