烤箱与微波炉的区别有哪些  1.电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同 电烤箱的加 可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸,蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做,对身体没有什么好

现在很多家庭都需要微波炉或者电烤箱，那么详说微波炉和电烤箱的区别是什么？ 哪个更实用呢？今天小编为大家讲讲，希望能够对大家有所帮助。

材料/工具

微波炉 电烤箱

微波炉可以通过微波来加热食物,也可通过电发热管来烤制食物;而电烤箱则只能通过加热管来烤制食物,所以微波炉肯定实用些。

区别

加热原理：

烤箱利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，热量由食物外面传到里面。

电烤箱和微波炉在加热原理上的不同,决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说

微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量，热量由食物内部传至外面。

烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。 烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电 微波炉做食物时,离它远点。 要说哪种工具做出来的食物更健康,到还真不好判断,这需

加热效果

微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量，在加热的同时，会使食物的水分和营养流失。

不同,穿透的效果(金属无法穿透,会改变微波的传播路径,从而改变炉腔内的微波匹配,可能会造成炉腔打火)也不一样,所以微波炉做食品会延时加热(内部热量不易散失); 烤箱是单

烤箱的加热方式相对于传统，在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透，能够更好的迎合人们日常的饮食。

其实微波炉和电烤箱的区别是很大的:加热原理、烘焙效果、侧重方面等都有一定区别的。下面就跟我一起来了解微波炉和电烤箱的区别是什么!     微波炉

效果用途

外脆内酥就是烤箱烘烤出来的效果，因此烤箱用来烘焙食物再合适不过

所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。 3 电烤箱和微波炉的区别3:使用方式不同 虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族

微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，

显然,这种加热的方式与烘烤的红外线辐射的方式效果不同,它可以使食物的内部和外表 微波炉中,而是“聚焦”于炉中的某一位置,也就是说,这里的微波强度是其它部位的上百

侧重点：

微波炉加热速度快，加热方便，因此微波炉主要用来快速翻热食物，能节省不少时间;而烤箱用来加热食物就不大适合了

微波炉想买烤箱又怕二者用途重复,今天我就和您讲一讲烤箱和微波炉的区别是什么,清楚这些之后您再决定要不要二者都买。 烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同 电烤箱的加

烤箱多花时间不说，且耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来

烤箱和微波炉都只最近这几年来,人们越来越喜欢的一种厨房的家电了,因为他们都给我们的生活带来很大的方便,可是在购买的时候,有的人就要说了,到底是烤箱和微波炉的的区别

实用性

首先微波炉就只是加热熟食，用途较少，还会占用厨房台面空间。

是什么?微波炉烤箱区别是什么?一:加热原理不同,电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热 微波炉和烤箱是两种不一样的家电,它们的使用方法不同,加热方式也不一样。烤箱的有

最后电烤箱丰富的菜谱和制作的食物口感对你来首绝对是非常有吸引力，不如买嵌入式电烤箱，

你能拿微波炉热剩菜。。难道还能拿电烤箱热?? 而且微波炉功能更全面 除了 加热。烤 还可以蒸。而电烤箱的功能更专一。。烤东西比较全面。。是立体360°全方位烤。。

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烤箱与微波炉的区别有哪些 微波炉还是烤箱 好呢?

　　烤箱与微波炉都是使用较为广泛的厨具，大部分人的家里都是配备烤箱或者是微波炉的，而且很多人会将烤箱与微波炉混淆掉，那么，烤箱与微波炉有不同吗?烤箱与微波炉的区别有哪些?我们在购买的时候要挑选烤箱还是微波炉，到底微波炉还是烤箱哪个好呢?现在小编来给大家介绍分析一下，希望小编的介绍可以帮到大家。

　　烤箱与微波炉的区别有哪些 

　　1.电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同

　　电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

　　2.电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同

　　烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

　　3.电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同

　　虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

　　到底微波炉还是烤箱哪个好呢?

　　1.选择适合自己的：

　　你是会烤东西吃的一族吗?平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗?还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢?或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢?如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的;如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗;

　　2.择优购买：

　　微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。so，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。

　　以上，小编给大家详细介绍了烤箱与微波炉的区别有哪些，分别从加热原理不同、烘焙效果不同以及使用方式不同进行了介绍，这些都是区分烤箱与微波炉最主要的几个点，小编还分析了到底微波炉还是烤箱哪个好呢，其实没有一定就是哪一个好，主要是看自己平时的烹调需求和个人的喜好，希望小编的介绍可以帮到大家。

烤箱与微波炉的区别？？？

加热原理不同。简单来说，烤箱给食品加热，是“从外到内”，所以烤蛋糕的时候要用牙签插进去看里面有没有熟；而微波炉加热是“从内到外”，也就是给食品“脱水”。所以用微波炉加热的东西一般都比较硬而且干

微波炉和电烤箱的区别是什么现在要那个最实用

微波炉可以通过微波来加热食物，也可通过电发热管来烤制食物；而电烤箱则只能通过加热管来烤制食物，所以微波炉肯定实用些。

电烤箱和微波炉有什么区别

电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热；但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好。蒸锅和微波炉的加热原理不同，微波炉加热出来的食物偏干，而且营养流失严重。但是蒸锅加热的食物 就不会发干，口感比较好。

微波炉跟电烤箱有什么区别?

烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。 烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。 微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。 烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。 微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热，并非一种烹饪手法。 注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法。 烤箱是加工食物是一个烤的过程。明火直接烤会产生致癌物质，3，4—苯并芘，含量与烘烤时间成正比。但用烤箱来说，这种致癌物质几乎不产生，因此，可以说是比较安全的加工方法。 微波炉加工食物，只是一种加热。但所散发出的微波对人身体有害！尽量在用微波炉做食物时，离它远点。 要说哪种工具做出来的食物更健康，到还真不好判断，这需要大量的实验。但因为明火烤出的食物，对人身体有一定害处。因此，我个人意见还是少吃烤的食物比较好。 不过这都不是绝对的。就象有些食物间相克一样，也有食物间的营养促进。 所以食物的搭配显的格外重要。食品营养也成为现今时代一个新兴的行业。