1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘洗掉切口的淀粉;青椒去蒂、去籽,洗净,切成2厘米大小的菱形片;蒜苗去根洗净,切成3厘米长的段。2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时,放入...
具体做法:1、一个藕洗净去皮,切成丁。2、加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水,搅拌均匀备用。3、藕放入沸水中焯两分钟,捞出备用。4、油热后加蒜末炒香,再放入藕丁翻炒。5、倒入调好的糖醋汁,翻...
将藕洗净切片,青椒和红椒切丝备用。热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。加入藕片煸炒,煸炒至藕片变色。加入青椒和红椒丝翻炒均匀。加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。抢首赞评论分享举报...
如题,我想知道:如何将藕炒熟
炒锅放油,烧至七成热,将鲜莲藕逐块放入炸成金黄色时捞出并控干油。炒锅上微火,油稍热即放白糖,用勺子搅拌呈金黄色时,倒入炸好的鲜莲藕快速翻炒,使糖汁全部均匀地裹住鲜莲藕,倒入涂有麻油的盘内,撒上芝麻即成...
1、莲藕去皮,洗净,切成片,放入清水碗中加少许醋浸泡。2、葱洗净切段。3、红辣椒洗净,切丝。4、将植物油加热,煎花椒、生姜出味道,爆香葱段,放入藕、红辣椒丝炒匀。5、加入酱油及适量水,改小火焖煮至入味即可。...
藕也叫莲菜,非常家常的一种蔬菜,做法也有很多...用干辣椒和蒜炝锅后炒炒,又简单好吃~用料藕(莲菜)一节蒜3瓣干辣椒2个生抽适量醋少许盐适量糖少量葱花炝炒藕丁的做...
清炒藕片1、准备莲藕,木耳,红辣椒,青辣椒,大葱,盐,植物油。2、把干木耳放入温水中,提前30分钟泡上,充分泡发开,然后撕成小块备用。3、莲藕去掉皮,切成薄片放入清水中浸泡。莲藕切片之后要放入水中浸泡,防止氧化变...
1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形条块,用少许盐略腌,沥干水分;把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。2、炒锅置旺火上,倒入足量油烧热,先将藕块挂糊,再诸块放到锅中炸,要不断翻动藕块,炸成金黄色时捞出,沥干...
做法:1.鲜藕去皮,切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁,香葱切葱花。2.接着将炒锅放到火上,并加入适量的食用油,当油热大概达到7成的时候就下蒜蓉(姜丝)炒出香味。3.下藕片、红椒丁翻炒,加入少许清水,...