做法一：1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干;2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油3.锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，...

干煸豇豆食材准备1、豇豆洗净切长段；2、干辣椒斜着剪长段；3、准备葱花、蒜片、姜丝。做法步骤1、起锅放宽油，油热下入豇豆段炸至金黄捞出备用；2、锅热放油，油热下入干辣椒、青花椒、葱花、蒜片、姜丝炒香；3...

干煸豆角的做法1.准备豆角和辣椒、花椒、大蒜、生姜、料酒、糖、盐、生抽。2.豇豆用盐水泡20分钟，洗干净控干水分。3.洗好控水的辣椒与花椒。4.豆角切一寸长。5.大蒜、姜去皮切成小粒。6.准备生抽、料酒、糖、盐调成...

制作步骤：1：锅内加入植物油，烧至5成左右，下入四季豆油炸至9成熟左右后捞出滤油。2：锅内留底油约20ml，下入肉末炒熟后煸干水分，之后调入老抽为肉末上色(以棕色为宜)。3：下入干花椒干辣椒煸炒至辣椒至棕红色，下...

放入蒜，姜末和干辣椒炒香。第二步2.加入摘洗干净掐成寸段的豇豆角，放盐。第三步3.加白糖。第四步4.少许生抽。第五步5.炒熟后加鸡精盛出。烹饪技巧长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。13...

小窍门1豆角干煸的过程，要小火慢煸成虎皮状，这个煸的过程，翻炒速度要快。2最后出锅前在豆角表面均匀撒上适量的盐调味，轻轻翻炒一两下出锅（这点很重要，最后出锅撒盐口感更好，不要用力翻炒，盛到盘子里可以...

放入豇豆翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。【制作食材】豆角，干辣椒，生姜，大蒜，五花肉，食用油，豆豉，生抽，食用盐，白糖，鸡精，老抽，蒸鱼豉油。准备一小把豆角，然后再准备三根干辣椒，一小块...

制作干煸豇豆角的食材干煸豇豆角好吃的步骤1.肉馅里放入淀粉、料酒、盐拌匀，腌20分钟左右。2.豇豆角洗干净，去两头的丝。3.掰成6-7厘米的段。4.锅里放入水，加一勺盐。5.放入豆角焯一下，颜色变绿后，捞出...

主料：豇豆一把、肉末二十克辅料：干辣椒一小把、蒜泥适量、盐两克、鸡精味精各少许1、首先把豆角切成小段，用水冲洗干净放在旁边控水2、开油锅，油温六成热放入豆角（炸豆角的油温不能太高，更不能太低，最佳六成...

干煸豇豆是四川一带的家常菜，那么干煸豇豆应该怎么做呢？怎么做好吃呢？下面就和我一起来看看吧。具体做法如下：材料：豇豆250g配料和调味料：红辣椒2个，八角、桂皮、花椒、姜、蒜、糖、鸡精、盐、酱油、油适量。1、...