1、海鱼可以做水煮鱼或酸菜鱼。2、主要材料：黄鱼1000克，豆芽适量，茼蒿适量，郫县豆瓣辣酱2大勺，植物油适量，盐3勺，料酒1勺，生粉20克，白胡椒粉少许，糖10克，辣椒碎1勺，鸡粉1勺，姜粉少许，葱适量，蒜2瓣，花椒...

可以用海鱼做酸菜鱼，刺少，还好吃

鱼排切块，切勿如切草鱼一样片鱼，不用担心有薄有厚，因为只要厚片先下锅，烹煮的程度还是一样的。酸菜鱼（海鱼版）的做法步骤1蛋清加盐，胡椒，鸡精调匀。酸菜鱼（海鱼版）的做法步骤2鱼片由厚到薄的顺序单片过...

可以。主料：鲅鱼220g、酸菜125g辅料：油适量、盐适量、姜片适量、干淀粉适量、料酒适量、生抽适量1、材料：鲅鱼段（已洗净切成片）、酸菜、姜片、干淀粉。2、将酸菜放在案板上切碎，待用。3、将鲅鱼片上沾上一些干淀粉...

在众多海鱼中，鲫鱼是最佳选择。首先，鲫鱼肉质细腻且含有丰富的鱼腥味，可以为酸菜鱼增添更多的味道层次。其次，鲫鱼的肉质鲜嫩，不太容易烂煮，并且易于入味，这对于制作酸菜鱼非常关键。最后，鲫鱼的价格相对较为实惠，更适合...

2、鲻鱼，又名乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。隶属于鲻科、鲻属，属于广温、广盐性鱼类。3、金鲳鱼，学名卵形鲳鯵，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。该鱼体侧扁，卵圆形，...

若是海鱼烹饪的则是海鲜，酸菜鱼一般是草鱼、黑鱼等淡水鱼制作的，所以不是海鲜。无骨鱼酸菜鱼是什么鱼在泥盆纪时期，无骨鱼经过进化逐渐演变而成后来的有骨鱼。到目前为止，人们所说的无骨鱼一般是指把鱼刺从鱼肉里抽去...

食材用料酸菜适量泥蟒4条盐适量糖适量生抽适量酸菜焖海鱼的做法1.鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身，腌半小时以上开始煎2.酸菜切好先在干净的炒锅里炒干水备用3.姜片爆香后把鱼放进去翻炒几下后把...

海鱼能拿来做水煮鱼材料鱼片，香料：八角2颗、桂皮1小段、豆蔻2个、草果半个、香叶几片、干豆豉适量、大量干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱3汤匙，（少一两个没关系吧，呵呵）做法浆鱼片1、鱼片清洗干净挤干水分后放入...

巴沙鱼自然就不用说，我们吃寿司的时候经常出现，但是巴沙鱼属于海鱼，味道比较特别，偏爱吃海鲜肉的人们可以吃巴沙鱼做的酸菜鱼，味道非常独特。最常见的酸菜鱼使用的就是草鱼，因为草鱼价格比较便宜，也最常见，但草鱼的土...