羊肉酥肉的做法步骤步骤1一斤肉放入一个生鸡蛋，20克姜末，10克料酒，50克甜面酱，10克酱油，3克盐，1克花椒粉，1克胡椒粉，1克白糖，放入冰箱腌制两个小时步骤2100克地瓜淀粉加入50克水（粘稠水淀粉）和腌制好...

腌制羊肉，羊肉内放2勺味达美，2勺料酒，1勺酱油，1勺蚝油，腌1勺，黑胡椒，五香粉各一克，抓匀腌制15分钟！步骤3腌制好的羊肉，磕入鸡蛋，搅拌均匀倒入面粉，调成稀糊状准备下锅炸快步骤4锅内烧油，用来炸酥肉！...

羊肉一斤左右玉米淀粉8大勺鸡蛋3个食盐一勺半十三香半勺料酒一大勺羊肉版小酥肉—羊肉爱好者的福音的做法。请点击输入图片描述首先，将羊肉洗净后切成2-3CM厚的薄片，羊肉最好选取有...

1；先将羊肉洗净切片、洋葱去皮切片2；把羊肉放入容器中，加洋葱、鸡蛋清、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉、蚝油、孜然粉抓匀腌制一夜3；腌好后把洋葱挑出去，倒入面粉劲量拌匀4；锅中倒油烧至5成热时放入腌好的羊肉炸...

做法：1、先将羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽，1厘米厚的肉片，放进碗里，加酱油、淀粉、面粉，再磕入1个鸡蛋，搅匀挂糊。2、锅中加油旺火烧至七成热，逐个下入已挂糊肉片，炸至焦黄色时捞出，沥去余油。3、油炸肉片...

清真小酥肉的做法并不难，羊肉切成条（或片），放入碗里加鸡蛋、酱油、淀粉、面粉搅匀挂糊。油温六成时，逐条下锅炸成金黄色，捞出备用。后来这才有了我们现在加在火锅里或者勾芡上淀粉蒸出来的酥肉。这东西很神奇，怎么吃...

其制备方法简单。将五花肉切成小块，与淀粉蛋糊混合腌制，然后炸至金黄色，与炸好的黑木耳片、厚朴片混合，放入蒸锅蒸熟。小酥肉在山西运城的民间宴席上多采用羊肉，而晋城菜则采用肥肥的猪膘，先煮后蒸再炸。它叫紫苏刀背...

牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介绍牛肉小酥肉的做法：1、牛肉500g、生粉100g、鸡蛋1个、辣椒干2颗、桂皮适量、香叶适量、盐适量、姜适量、葱段适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、啤酒适量、...

酥肉的吃法清真小酥肉主料：羊肉、面粉。配料：酱油、淀粉、鸡蛋、葱、姜、八角、蒜苗。做法：1、先将羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽，1厘米厚的肉片，放进碗里，加酱油、淀粉、面粉，再磕入1个鸡蛋，搅匀挂糊。2...

清真小酥肉主料：羊肉、面粉。配料：酱油、淀粉、鸡蛋、葱、姜、八角、蒜苗。做法：1、先将羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽，1厘米厚的肉片，放进碗里，加酱油、淀粉、面粉，再磕入1个鸡蛋，搅匀挂糊。2、锅中加油旺火烧...