羊肉一斤左右玉米淀粉8大勺鸡蛋3个食盐一勺半十三香半勺料酒一大勺羊肉版小酥肉—羊肉爱好者的福音的做法。请点击输入图片描述首先，将羊肉洗净后切成2-3CM厚的薄片，羊肉最好选取有...

羊肉酥肉的做法步骤步骤1一斤肉放入一个生鸡蛋，20克姜末，10克料酒，50克甜面酱，10克酱油，3克盐，1克花椒粉，1克胡椒粉，1克白糖，放入冰箱腌制两个小时步骤2100克地瓜淀粉加入50克水（粘稠水淀粉）和腌制好...

待锅内开始升起油烟后，放入之前炸好的酥肉，再炸一次，看到表面变成褐色，再取出。5.你不不需要往锅里加油。依次加入炸好的酥肉、葱、姜、八角、桂皮、酱油、盐，加入高汤(

牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介绍牛肉小酥肉的做法：1、牛肉500g、生粉100g、鸡蛋1个、辣椒干2颗、桂皮适量、香叶适量、盐适量、姜适量、葱段适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、啤酒适量、...

一份好的酥肉，必定是不肥也不柴，口感饱满适中，有肥有瘦那是最好，就像羊肉串一样，肥肉可以为羊肉提供香味，瘦肉可以为肥肉增加口感，用五花肉是最好的选择，同时也能丰富口感。炸酥肉食材：梅花肉、料酒、鸡蛋、红薯...

#家常菜#@头条美食小酥肉视频点这里下面介绍具作方法1、猪肉价格现在竟然已经涨到32元1斤了，跟牛羊肉价格有一拼了。买回来的前腿肉先把肉的皮去掉，肉皮不用丢掉，攒着以后可以用来做猪皮冻吃。然后把肉切成片，...

小酥肉的制作技巧1.猪肉选择新鲜的前尖或者偏瘦五花肉，牛羊肉也可以炸酥肉，喜欢的可以在淀粉糊加入一个鸡蛋，可以让炸出来的酥肉更加香酥。2.选择用纯红薯淀粉，加热熟化后，粘性更大，不易脱糊。3.蒸酥肉的时间要...

1、做酥建议选择肥瘦相间的五花肉，五花肉肥瘦相间，吃起不会特别油腻，而且如果是要炸，那在炸的过程当中，又有油渣的香气，会使得整个酥肉吃上去口感更好，如果全是瘦肉吃起口感会比较差。2、如果怕太油腻，那猪里脊、...

【孜然粉小酥肉】【原材料】猪通脊肉400克，小酥肉炸粉1袋，五香粉15克，盐2克，生抽20克，米酒20克，蒜头4瓣，姜1块，食用油适当。制做：1.材料准备：瘦猪肉（用通脊肉更强，肉质细嫩无肥无筋），大蒜、生姜片提...

羊肉串做之前需要提前腌制一下，那么羊肉串腌制方法是什么呢？将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。将裹匀稠...