煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。煮猪头肉是比较常见的一道家常美食，煮猪头肉不仅口感丰富，而且其中营养价值也很高，富含多种蛋白质以及脂肪含量，入口生香，适合家宴活动食用，而煮猪头肉的做法...

煮猪头能放白芷。猪头肉色泽红润，香糯浓醇，肥而不腻，深受大家的欢迎，煮猪头肉想要好吃，加入香叶、花椒、桂皮、八角、小茴香等香料，主要是比例要掌握好，每个人的口味不一样，根据自己的口味选择香料。准备食材：猪头一...

卤猪头肉放什么材料1.卤猪头肉需要准备生猪头肉,适量的葱、姜、蒜、盐、鸡精粉、丁香、花椒、八角、冰糖、陈皮、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、干辣椒以及红辣椒等调味料,这是传统的卤料卤猪头肉的做法。2.不同地区的人...

二、烧一锅水，加入橘子皮、花椒、大料、草果、豆蔻、桂皮、丁香、白芷、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、黄酱、豆腐乳汤、白糖等，做了一个口感好，颜色也诱人的卤汁。汤汁烧开后计时15分钟，把香味烧出来。三、放入猪头，...

卤猪头肉放的调料有：香叶、草蔻、白胡椒、小茴香、丁香、香茅草、八角、千里香、花椒、桂皮、肉蔻、山楂、白芷、白蔻、排草、荜茇、良姜克。卤猪头肉的具体做法如下：第一、猪头的处理。清理猪毛：将猪头用火烧，烧掉表面的...

原料：猪头肉、白糖100g、香料若干（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草）、纱布包、食盐、骨头汤、味精。1、将猪头肉毛修理干净，剔除骨头和多余脂肪。2、把盐在原料肉上擦抹均匀，放在盆内腌制4...

油1000克，干辣椒400克、姜100、蒜100克，烧开以后转小火煮50-60分钟、卤水即完成制作三、卤猪头肉将卤好的猪头放入卤水之中，加入料酒100克，小火卤50分钟，关火浸泡60分钟，捞起，即完成制作。

放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。3、锅内放少许油，八成热的时候放入猪头肉和葱姜末翻匀，然后迅速放入蒜薹，均匀翻炒。4、待蒜薹颜色变深，倒入步骤2中的调料，颠翻匀。临出锅淋入少许香油即可。

2013-06-21煮猪头肉用什么香料2014-11-14卤猪头肉的大料配方2016-08-17卤猪肉应该放些什么香料?2016-06-28卤水猪头肉要用什么香料才能卤出金黄色2015-12-10卤猪头肉除了麦芽酚还有什么特别香的香精吗更多类似问...

一、第一步将猪头清洗干净，浸泡两小时，如下图所示。二、清洗干净放进锅里加姜片和料酒煮开，去浮沫捞出再次清洗干净。三、把猪头肉放进锅，加姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，丁香，小茴香，良姜，花椒，干辣椒，白芷，...