可以重复使用，但是一定要等待高汤完全冷却之后再进行二次加热。

加上今天新添加的好货，继续熬制，循环以往，不停的添加不停的熬制就可以了。捞出来的骨头可以反复使用，继续加水大火烧开，小火熬出高汤来。高汤熬好后，用细的纱布把高汤过滤，余下的骨头放入汤锅，加入清水，继续熬制...

你好朋友，高汤不加盐是可以反复使用，但你一定要把它放在适宜的温度里，如果温度过高的话也是不能食用的，它会变质。

当然可以反复使用了，但使用的前提是这个汤没有坏、没有变质，如果变质了的话，那么就无法再次使用了，在我国一些古代，有一些高汤的老炉，里面的浓汤甚至几年都不换，而且这个浓汤的用处还蛮广泛的，可以用来制作很多素食。...

所以我们必须定期增加卤水的鲜香，比如，加入大骨高汤，鸡精等。保持卤水里有足够的鲜香。第五点，香料的投放，比如桂皮、八角、良姜、小茴香，这类香料香味浓郁，掩盖异味比较强，这也是说明这类香料使用量偏大的原因...

你的卤水可以在用完之后把它开一次锅，用盖子盖住不要留个风口，夏天早晚各开一次，冬天就晚上开一次便可。还有非常重要的一点，不用卤水的时候不要去动卤水，如果动了的话那就再开一次锅，否则非坏了不可。

再炒一份底料,另做一锅高汤分开放，然后加一点加一点的这种比较好，也不易变质变味

面条，米线，馄饨煮好后可以在碗里加高汤

老汤虽然流传甚至上百年，每次用剩下的汤时都会加水和新的食材，这样可以冲淡亚盐的浓度，老汤每天都会重复加热，可以杀死其中可能存在的致病菌。一锅高汤持续使用，可以延续上百年不会变质。在一些老字号店里使用的老卤水...

高汤每天烧开1-2次,再加水和骨头继续煮,可以用很久的。因此,高汤每天烧开可以用很长时间,没有具体的使用天数。但是高汤中的鲜味物质是各种氨基酸,加热保存两三天还可,时间长了氨基酸会变质,甚至酸败。因此,建议高汤在烧开后的两...