1、排骨洗干净，焯水，加入干净水煮排骨汤。2、接来就是炒肉臊子，准备八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，葱白，生姜，等油热，把切好丁的五花肉下锅炒，紧接着加入白糖，翻炒一会把大料全部放进去继续煸炒，等肉变色加入...

1、羊血先浸泡去腥以后切成均匀的细条2、把老豆腐切成小薄片备用3、开水锅里放入荞面饸饹煮8成熟放入羊血汆烫4、羊血和饸饹加入熬制好的骨汤，调入一勺的秘制香料粉5、依次放入食盐，白胡椒，蒜苗，香菜，辣椒油，...

4.饸饹上锅蒸10分钟，或者把饸络平均分成一人份放在碗里，用开水过碗多烫几遍；5.羊血入开水焯两分钟捞出加入冒好的饸络里，然后加开水适量，调盐两勺，胡椒粉一勺，鸡精一勺，生抽两勺，醋根据个人口味调，油泼辣...

(2)压制。压制时,将面团揪成30块,揉成圆柱状,塞入饸饹床子的圆孔内,开动机器(手工操作时用力下压压杆),饸饹即从细孔中漏出。饸饹床子是安在锅上边的,水烧开后,边压、边煮、边捞。每次约煮500克,有“锅开压,锅开打”的说法。

做法1：分别将豆腐、羊血洗净切方块。2：葱切段，姜切片，香菜切段。3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开。4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫。5：之后再加上羊血煮一会，再加盐和鸡精进行调味，最后再...

莜面的各种做法大全窍门包括如下。莜面饸饹将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。莜面窝窝做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（...

加芥末凉调，或者冒饸络

而且集市上很多西安经典地方小吃,尤其以冒饸络和凉粉为最。集市边就是世园会旧址,可以先去园中游玩,景色也相当不错,出来赶集吃小吃,相当惬意呦!提醒一下,集市时间只有每周周日,其他时间没有哦!河堤路观光如果是自驾的话,可以沿渭河...

3、醒好的荞麦面团揪一小团塞到饸饹机里,转动旋转杆,把挤出来的荞麦条下到锅中煮熟,然后过凉水。4、荞麦条盛碗中,浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。本回答由健康生活分类达人吕晓芬推荐举报|答案纠错|评论73...

第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒...