胡萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，矿物质，钙，铁，磷，钾等各种微量元素，经常吃胡萝卜美容养颜，补血强身，鸡蛋的营养价值也非常高，将胡萝卜和鸡蛋做成汤面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜鸡蛋汤面？希望能够帮助到大家。
工具/材料
胡萝卜适量，鸡蛋适量，面条适量，大蒜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，蚝油适量，小磨香油适量。
操作方法
准备一个胡萝卜，洗净后，去除外皮，用擦板擦成细丝，放入盘中备用。
碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐，打散备用，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。
准备适量大蒜，切成片，备用。炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将胡萝卜丝，倒入锅中，翻炒均匀。
加入适量蚝油，搅拌均匀，炒至胡萝卜丝变软之后，将之前炒好的鸡蛋，放入锅中，翻炒均匀。
加入适量清水，大火将水烧开，然后将面条倒入锅中，小火慢煮一下。
根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。
准备适量香菜，洗净后切碎，撒在上面，再加入适量生抽，陈醋，小磨香油搅拌均匀。
将面条煮熟之后，盛出装碗，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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