一、和面配方:一斤中筋面粉、果蔬粉2克(各种颜色的都可以)、盐4克、泡打粉5克水180克二、辣条的制作方法:1、以上所有原料放入盆中和成面絮后，就可以直接放在辣条机里用做成辣条生胚了。和面量大时可以用普通的和面机...

制作步骤：1、豆皮加盐、料酒腌一会儿2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至...

如题，我想知道:自制的辣条怎么做呢?

家庭版辣条制作指南材料：黄豆、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、盐、料酒、辣椒粉1、泡豆，黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。2.打浆，料理机研磨打成豆浆，凉水和...

制作步骤1腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，炸至金黄，捞出备用。炸腐竹之前一定要沥干水分，并且擦干表面，避免下锅炸的时候蹦油被烫伤。2.六成油温约160°C-180°C，可...

家庭自制辣条最简单的做法如下：工具/原料：牛筋面、植物油、篦子、辣椒粉、孜然粉、黑白芝麻、花椒粉、食盐、白糖、锅、花生油、大葱段、香葱段、生姜片、洋葱丝、干辣椒、八角、香叶、花椒。1、干牛筋面先在水里清洗一遍...

麻辣条的做法及配料1.先把条子用水冲洗干净，用温水浸泡二十分钟。2.浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。3.热锅凉油，等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。4.稍爆香后用漏勺捞出所有...

一、面粉做辣条制作步骤1、准备食材：面粉、水、白芝麻、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、孜然粉、辣椒面、蒜末、生抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、洋葱、香菜2、把面粉放盆里，加入盐搅拌均匀，加入水和成面团...

您好，亲，在家做辣条，1.首先准备材料：豆皮、腐竹、牛筋面都可以作为主料、粗细辣椒面、小茴香、桂皮、八角、白砂糖、食用盐、食用油、花椒、麻椒作为调味和上色的材料。2.准备50g、细辣椒面20g、白糖40g、鸡精20g、食用...

今天小九教大家在家自制【辣条】，只需要一张豆皮，2分钟轻松学会，香辣炒解馋，简单又正宗，还是原来大辣片的的味道，绝对比外面超市里卖的好吃。家庭自制【辣条】需要的食材：干豆皮、50g辣椒面、葱姜蒜、调味料做法和...