贡菜晒干的方法如下：1.准备一片干净平整且晒得到太阳的地方。2.将新鲜采摘回来的青菜去根，留下想要晒干的部位，不需要清洗。3.夏天大太阳，晒三四个小时就可以了；春秋冬天，晒上一天左右，让每一面都晒到太阳。4...

4、烘干后，平铺放到太阳底下来晒。晒干后就是贡菜干啦。随吃随取。5、食材：贡菜500克、香干50克、大蒜少许、生姜少许、大葱少许、干红辣椒10克、蚝油少许、胡椒粉适量、食盐适量、鸡精少许6、准备一小把干的贡菜，然后...

1、首先将贡菜的水分晒干一些，用刀将贡菜切成条状，放在烈日底下将贡菜晒到半干左右即可。2、晒干后将贡菜放到木桶里面一层一层的撒盐后压上一块大石头，一夜之后就可以进行腌制了。选择贡菜的时候需要选择蕾大但是不抽花的...

腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、...

莴笋晒成干贡菜的步骤如下：材料准备：去皮刀、菜刀、菜板、清水、盆、竹筛、密封袋、莴笋、盐巴。1、将莴笋叶、莴笋皮去掉，再把莴笋叶反复地用流水冲洗2-3遍即可备用。削莴笋皮时，一定要将表面的茎去除削掉，否则晒干...

一种贡菜干的制作方法，其步骤如下:1、选择蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，放入浓度为0.5%的抗坏血酸溶液中浸泡;2、按重量百分比将啤酒99.665%、柠檬酸0.23%、黄原胶0.08%,BHA0.025%混合均匀煮沸后，将贡菜...

莴笋切粗条，用盐码5个小时请点击输入图片描述挤干，放烘干机里，60度烘36小时请点击输入图片描述过程中不时的把较干的捡出来，放到上层，我的烘干机通常下层先干请点击输入图片描述据说这就是苔菜，晒干叫贡菜，...

3、把芥菜一片片掰开清洗干净，芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用；4、把芥菜切成自己喜欢的大小，切好之后平铺开来放在通风处晾干水分，晒掉水分，贡菜才好保存，这一步必不可少哦。5、把南姜用石盅捣成末状，南姜也可以...

苔干的家常做法如下：腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中...

1、贡菜干用滚烫的开水泡开，大约泡30分钟。2、小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。3、准备适量的油（可以多一些）倒入锅中，放入干辣椒和花椒，小火把两种材料的味道给炒出来，过滤热油淋到准备好的碗里，这是...