1、主料：瘦肉400克、油适量、盐适量、蚝油适量、白砂糖适量、生粉适量、鸡精适量。
2、把瘦肉剁成肉沫。
3、剁好肉沫后用生粉、盐、鸡精、蚝油、白糖腌一下瘦肉。
4、再把腌好的肉沫搓成小肉丸。
5、把它放在锅里面。
6、盖上盖子大火蒸13分钟左右。
7、蒸好了。
8、装盘可以吃了。
