视频1 视频21 视频41 视频61 视频文章1 视频文章21 视频文章41 视频文章61 视频扩展1 视频扩展6 视频扩展11 视频扩展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 资讯1 资讯501 资讯1001 资讯1501 标签1 标签501 标签1001 关键词1 关键词501 关键词1001 关键词1501 专题2001
猪肉有一股尿骚味能吃吗 猪肉有一股尿骚味能吃吗 猪肉有一股尿骚味能不能吃 为什么吃牛肉都要蘸生鸡蛋 为什么吃牛肉都要蘸生鸡蛋 为何吃牛肉都要蘸生鸡蛋 小船是什么意思 小船是什么意思 小船造句 减肥可以吃裙带菜吗 减肥可以吃裙带菜吗 减肥能不能吃裙带菜 从超市里买的海燕鱼干能直接吃吗 从超市里买的海燕鱼干能直接吃吗 从超市里买的海燕鱼干能不能直接吃 讨喜欢是什么意思 讨喜欢是什么意思 讨喜欢的含义 四季玫瑰的养殖方法和注意事项 四季玫瑰的养殖方法和注意事项 四季玫瑰如何养殖 可在名字中的寓意是什么 可在名字中的寓意是什么 可在名字中的寓意有哪些 新鲜香菇冻了能吃吗 新鲜香菇冻了能吃吗 新鲜香菇冻了能不能吃 瘪三是什么意思 瘪三是什么意思 瘪三的意思 萨拉米可以直接吃吗 气调是什么意思 气调解释 气调是什么意思 花生炒糊了能吃吗 花生炒糊了能不能吃 花生炒糊了能吃吗 只好是什么意思 词语只好什么意思 只好是什么意思 一翻是什么意思 一翻的含义 一翻是什么意思 车里放个红包寓意有哪些 车里放个红包寓意有什么 车里放个红包寓意有哪些 紫水晶是什么意思 紫水晶介绍 紫水晶是什么意思 打租是什么意思 打租意思是什么 打租是什么意思 dn是什么管材 dn管材介绍 dn是什么管材 咖啡和鸡尾酒可以放在一起喝吗 可以同时喝咖啡和鸡尾酒吗 咖啡和鸡尾酒可以放在一起喝吗 醉枣是什么意思 什么是醉枣
萨拉米可以直接吃吗 萨拉米能不能直接吃
2022-04-03 20:35:12 责编:小OO
文档

1、萨拉米是不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序的欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠。萨拉米之所以可以“生”吃,一是因为萨利米风干肠所使用的肉类,虽然一般不予烹熟,但是,这些肉严格意义上并不是生肉,而是肉腌制前或腌制后,要经过烟熏制,烟熏一定程度上加工了肉,还给肉带来独特的味道。更因为萨拉米经过风干发酵,肉类中的蛋白质会分解成氨基酸,如果生吃的话,会大大提高人体对营养的吸收。

2、常见的生吃方法是:配干果(例如核桃,干无花果,松子,葡萄干等)、奶酪(如奇达,金文比,大孔芝士)、白兰地来吃,但是味道可能怪一些。

3、萨拉米在过去没有冷藏手段的年代,能在室温下长期保存,所以欧洲民众特别是农民,都喜欢用这种方法保存肉类,以长期食用。由于地区的不同,萨拉米所用肉类、制作香料、外形、质地以及准备方法也各自不同。大多数萨拉米可以在切成细片之前呈长棍封装被购买,口感绝对新鲜。

下载本文
显示全文
专题2022取名宝典2022取名宝典专题地震被困怎么办地震被困怎么办专题防灾急救包物资清单防灾急救包物资清单专题新冠疫苗接种人群范围包括哪些人群新冠疫苗接种人群范围包括哪些人群专题新冠疫苗接种适宜人群新冠疫苗接种适宜人群专题新冠疫苗接种年龄范围新冠疫苗接种年龄范围专题新冠疫苗接种记录查询新冠疫苗接种记录查询专题新冠疫苗接种后多久可以做核酸检测新冠疫苗接种后多久可以做核酸检测专题新冠疫苗接种后为什么不能做核酸检测新冠疫苗接种后为什么不能做核酸检测专题新冠疫苗接种后的不良反应新冠疫苗接种后的不良反应专题新冠疫苗接种时间间隔新冠疫苗接种时间间隔专题属牛人的贵人属相属牛人的贵人属相专题属虎人的贵人属相属虎人的贵人属相专题属兔人的贵人属相属兔人的贵人属相专题属龙人的贵人属相属龙人的贵人属相专题属蛇人的贵人属相属蛇人的贵人属相专题属马人的贵人属相属马人的贵人属相专题属猴人的贵人属相属猴人的贵人属相专题属羊人的贵人属相属羊人的贵人属相专题属鸡人的贵人属相属鸡人的贵人属相专题属猪人的贵人属相属猪人的贵人属相专题十二生肖的贵人属相十二生肖的贵人属相专题属狗人的贵人属相属狗人的贵人属相专题海南有哪些机场海南有哪些机场专题云南有哪些机场云南有哪些机场专题广西有哪些机场广西有哪些机场专题福建有哪些机场福建有哪些机场专题上海有哪些机场上海有哪些机场专题浙江有哪些机场浙江有哪些机场专题江苏有哪些机场江苏有哪些机场专题