操作步骤如下：1、烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲...

据了解,很多觉得红烧肉腻的朋友,他们在做红烧肉的时候,经常会为了省煤气,或者想快点吃上饭,把做菜的过程压缩了不少,因此,成品看着像红烧肉,实则口感相差甚多!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下,红烧肉的正确家庭做法...

1、把五花肉洗干净，然后切块。2、把葱、姜、大蒜切好备用。3、热锅凉油，煸五花肉。煸出里面的肥油，煸到外面微微发焦。4、热锅凉油小火炒糖色。5、炒到冒泡后，加水和料酒。6、放入桂皮、香叶、八角、葱、姜、蒜。

1、五花肉凉水入锅，加入料酒焯水后冲洗干净。2、切成小块。3、准备好小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮。4、炒锅内倒入适量的菜籽油，加入白砂糖，小火炒出糖色。5、下入五花肉，煸炒出油脂。6、下入小葱、姜片、干红...

做法步骤：1、把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用。2、把小葱切成长段、生姜切成片，再准备两颗八角、一小块桂皮备用。做红烧肉不需要太多的香料，有这几位料就够了。3、锅里加入适量清水，把切好的五花肉块...

1、红烧五花肉步骤一首先，准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次，将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。最后，把切好...

1、将五花肉切块并放入烧开的水内煮几分钟，同时倒入一点料酒，让肉内的血水煮出来。2、把大葱切成大段、生姜切成片状，其它调料都准备好。3、起锅烧油后，往锅内放入冰糖熬煮几分钟，然后把肉块倒入锅中裹满糖分后，再...

家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下：1、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味...

1.运用慢火，可以让红烧肉入味，口感更加鲜美。2.加入鲍鱼酱可以增加口感的层次感。3.如果家里有压力锅，煮的时间可以缩短至30分钟左右，但是要注意火候，以免过度煮烂。4.红烧肉很容易沾锅，可以在锅里擦一层油再煮，...

红烧肉的家庭做法如下：食材准备：五花肉1000克、八角3棵、桂皮2块、香叶5片、干辣椒5个、生姜1块、葱白2截、冰糖40克、葱花适量、生抽2汤匙、老抽1茶匙、食盐1茶匙、料酒2汤匙。1、先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，...