【萝卜炖羊肉】新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。1、羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。2、把羊腿肉切成小块，...

羊肉好吃简单做法如下：?1、羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。2、洗净，改刀，冷水下锅。3、加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。

1、羊肉洗净，凉水下锅。2、捞出洗净备用。3、把羊肥肉和板油下锅，耗出羊油来。4、放入老抽上色，翻炒，放入生抽提鲜。5、倒入开水，加入盐适量，糖半勺，大火烧开，小火慢炖（也可用压力锅炖上40分钟，用压力锅水...

1、羊肉切块。2、冷水下锅焯。3、用水冲洗干净。4、锅中倒水放羊肉中火煮。5、加入小葱姜片料酒，煮半个小时左右。6、加入少许花椒粉白胡椒粉，盐（盐随加随尝）中小火在煮半个小时左右。7、期间白菜叶切好备用。8、...

1、首先准备好花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用。2、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质。3、一块块夹出来。4、另起锅，把肉放电饭锅，加入水。5、放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2...

最简单的清炖羊肉方法如下：准备食材：羊腿1000克、胡萝卜200克、山药150克、木耳（水发）100克、料酒30克、干黄花菜10克、莲子10克、黄豆10克、葱10克、姜5克、灵芝5克、百合5克、玉竹3克、熟地3克、盐适量、香菜末...

盐4克、料酒7克。步骤：1、上药削皮切块。2、羊肉切块。3、羊肉冷水入锅加料酒，焯水。4、锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角。5、中火炖10分钟。6、加山药，枸杞，转小火炖十分钟。7、加盐，出锅。

1.先用冷水将羊肉焯出血水泡沫。2.用汤勺将全部血水泡沫撇掉。3.将若干葱段、姜片（鲜姜和干姜均可）、蒜块、干红辣椒放入锅中。4.将若干花椒、大料用纱布缝包或者放入专有调料器具放入锅中。6.些许十三香炖肉调味品...

1.炖好的羊肉，切片。2.备辣椒和生姜，蒜瓣。3.烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香。4.放进羊肉炒匀，移进炖锅里。5.淋上生抽，放点盐炒一分钟。6.倒进炖羊肉的原汤。7.再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里，喜欢...

家庭炖羊肉最简单的做法如下：主料：羊肉300克。辅料：姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。2、锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥。3、...