葱花适量水煮肉片（肯定不翻车）的做法肉尽量切成薄片，别太大，加适量盐，生抽，白胡椒粉、一个蛋清，淀粉，抓拌均匀。因为我切的肉多，＊＊＊所以我放了一个鸡蛋。请点击输入图片描述最后放点油，腌制最少半小...

水煮肉片的做法:1、里脊肉切薄片，清洗几遍挤去水分放入碗内。肉片要薄，稍微大片一点，吃起来才过瘾。2、肉片中加姜丝、少许盐，蛋清、适量淀粉抓匀，放入冰箱中腌制半小时以上。这一步是肉片口感嫩滑的关键。3、腌肉的...

鸡精5克【水煮肉片】详细步骤教你做出正宗红油麻辣水煮肉片的做法1.里脊肉切片（长3cm，宽2cm，厚0.2cm），碗里放入蛋清，生粉，盐，料酒，搅拌均匀，腌制备用。2.白菜洗净，菜叶用手撕成大片，菜帮子用刀斜切成...

锅洗净，倒油烧至7成熟，放入花椒、姜、蒜、八角、山奈。请点击输入图片描述放入郫县豆瓣酱，炒出香味。请点击输入图片描述将水倒入锅中，水量在一大碗左右。请点击输入图片描述待水煮开后，用筷子夹着肉片，一片一片...

您好，这是水煮肉片。水煮肉片是一道大家都非常喜爱的川菜，不仅味道麻辣鲜香而且颜色看上去更是红红火火。水煮肉片的做法：原料：里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒...

水煮肉片的做法步骤step1先把配菜备好，黄瓜切薄片，葱姜蒜切碎备用步骤step2今天用的现成的黑猪肉卷步骤step3把猪肉卷放漏勺里，用勺子舀热水不断地淋烫，烫至稍微变色步骤step4烫过的水很脏，肉片的...

水煮肉片的做法准备好所有材料，梅花肉解冻，黄豆芽掐去须洗干净备用，也可以用莴笋类的绿色蔬菜打底，看个人喜好请点击输入图片描述猪梅花切成2毫米厚度的肉片，尽量薄，更易入味请点击输入图片描述加入一只蛋清，生抽，...

1、将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2、白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3、将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；4、然后，辣椒、花椒切成细...

水煮肉片需要：猪里脊肉、油麦菜、黄豆芽、大蒜、生姜、小葱、植物油、食盐、味精、白糖、香醋、生抽、淀粉、老抽。具体做法如下：1、小葱一把，择洗干净切成葱花，放在小碗中备用。2、红辣椒一根，清洗干净，切成圈形，放入...

如题，我想知道:做水煮肉片需要什么食材?