1.将干的油豆皮用凉水泡发，捞出控干水分。（这个过程比较慢，需要提前两个小时开始泡）用凉水泡让豆皮结实一些，卷馅料的时候不容易烂。2.将猪肉切成小块，再剁成肉馅，（肥三瘦七的最好）。葱、姜分别切末，3.在剁...

10、把豆腐皮卷每根切四段。11、锅里多一点的油，油温烧至6、7成热，放腐皮卷进去炸至金黄，至肉熟透，如果还要拿来煮，那就少炸几分钟，表面定型即可。12、炸好之后捞出沥油，这时候肉如果已经炸熟，你可以直接吃。

盐少许食用油适量甜面酱少许炸响铃的做法步骤1猪肉洗净剁成肉末步骤2加入少许盐和麻油，打入鸡蛋。步骤3搅拌成肉糊步骤4豆腐皮洗净摊开，将三分之一的肉糊倒在其中半张豆腐皮上，并用刷子抹开。步骤5...

干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如纸，炒鸡丝食时脆如铃响，故称。该菜采用豆腐皮卷入细致肉沫，切割成寸段，煎炸而成。颜色黄亮，鲜香味美。听说一次有一位英雄人物专点此菜小酌一杯，造化弄人店里的豆腐衣恰好用完后...

1.准备好所有的食材。2.肉馅中加入葱花，姜末，盐，生抽，糖，料酒，鸡精香油。3.搅拌均匀成为馅料。4.油豆皮洗净铺开，在一端放上肉馅。5.然后轻轻卷起，卷紧实封口可用少许淀粉糊沾紧。6.卷成长条状。7.再切成等分小...

油炸响铃的做法窍门：用料猪肉生抽盐料酒鸡精淀粉葱豆腐皮色拉油生姜干炸响铃的做法将肥瘦相间的肉切成小丁，生姜切末，然后一起倒入碗中，加入生抽、料酒、鸡精和葱花，再放入适量的淀粉，搅拌均匀。将整张...

响铃卷做法：1、买来的豆皮剪切成小片。2、准备一个小锅倒上油，烧热转小火（不清楚是几成热，豆皮放进去能炸开，我就当他加热好了，新手前几个会有几个炸的老一点，后面试出来了，就好了）。3、豆皮片放入油锅，...

炸响铃的做法1.准备好食材；2.五花肉放绞肉机里绞成肉糜；葱切成葱沫；加入鸡蛋，加入盐和味极鲜，搅拌成葱肉馅；3.加入水和玉米淀粉，搅拌调成面糊；4.豆腐皮，切成小块，里面放入葱肉馅，蘸点面糊，卷好；如果豆腐皮...

制作干炸响铃还可以准备豆腐皮，猪肉馅，生抽，盐，五香粉，植物油，葱姜末，鸡精，蚝油，料酒，肉馅里面添加调味料搅拌均匀，豆腐皮摊在案板上面，然后再铺上肉馅，卷成卷收口的地方可以用一些面糊粘连，切成大小差不多的...

干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃，以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，受到食者的欢迎。干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故...