1、备料：将干豆皮取出来温水泡1分钟，捞出沥干。2、取个7~8层放在案板上切小方条。3、热锅，宽油，大火。4、6成油温，将豆皮下锅炸，一面炸10秒，翻一面炸10秒，有点金黄就，放到盘子里不会蔫就行。5、小贴士...

1、豆皮洗净剪开，再切成大块，放上食盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、面粉搅拌均匀，让豆皮均匀裹上面粉。2、锅内烧油、油温5成热时，下豆皮小火慢炸，炸至两面金黄捞出，油温8成热，复炸一次捞出。3、锅内留底油，放葱蒜...

自制豆皮的做法：1、挑选无破损的黄豆，用一个大百一点的容器或者水桶把大豆倒进去，根据大豆的多少来选择容器。2、加水浸泡4小时，水温在25摄氏度左右，豆子就会膨胀。3、然后用漏网把水漏掉，加少量水把豆用榨汁机磨成豆...

【做法】1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连。4、炸至金黄色捞出沥干油。5...

步骤1.豆皮先泡水，再切段2.大蒜切沫3.葱花备好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黄7.装碗里8.之后重新下锅开最小的火，加盐，味精，麻辣鲜，耗油，麻油，喜欢辣的还可以放点辣椒最后，吃火锅的时候直接下...

1.豆皮先泡水，再切段2.大蒜切沫3.葱花备好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黄7.装碗里8.之后重新下锅开最小的火，加盐，味精，麻辣鲜，耗油，麻油，喜欢辣的还可以放点辣椒小贴士因为豆皮是用盐腌过的...

如题，我想知道:炸豆皮怎么做

问题三:油炸豆腐皮怎么做好吃最详尽方法/步骤1首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。2把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。3然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐块。

步骤一：豆腐皮买回来先用清水，冲洗掉表面的粘膜，切成丝。锅里添适量清水，烧开后把豆腐丝放进去焯水，主要是为了去豆腥味，让豆腐丝更有劲道，更好吃。步骤二：焯水后立刻捞出来过凉水拔透，再沥干水分备用。葱切末，...

油炸豆皮的做法是：1、挑选薄的豆腐皮制作，豆腐皮泡软，捞出控干水分；2、把豆腐皮卷起来用筷子夹住，入热油锅炸至定型后松开筷子，继续炸至金黄即可。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方...