具体做法如下：提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片，起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，...

1.青椒炒笋干首先需要提前一天将笋干浸泡在水里，把笋干泡软了以后，把笋干切成丝状，继续浸泡半天的时间。将笋干丝放入水里煮大概二十分钟的时间，在煮笋干的时候，我们可以准备一下辅料，把青椒清洗干净，并且切成丝状，...

加入笋丝、调料翻炒放入笋丝，炒至笋干水分略干时，加入盐、生抽、老抽继翻炒均匀即可。END总结：以上就是关于干竹笋怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

【红焖笋干】笋通常要与油脂丰富的东西一起烧，素烧也是非常的好吃，就是真的需要多下点油呢~口感嫩，笋香浓，虽然是略重口调味但丝毫不掩笋干本味，很下饭笋胃寒，易与辣椒花椒八角等等温热调料一同烹饪用料笋干70g...

素炒笋干的做法锅里蒜末小米辣椒姜丝，可以加点五香粉或十三香炒香，笋干冲泡控水切段锅里倒入笋干加生抽蚝油炒香，加盐鸡精出锅。小贴士炒的时间可以长一些，笋表面焦焦的更好吃。笋干炒肉丝用料笋干涨发好150...

笋干吃油，锅里倒入适量米糠油，再放入五花肉丝，中小火熬出猪油，两种油混合更香。请点击输入图片描述熬出油后放入蒜末爆香。放入已泡发好的笋干和红辣椒过油，中小火慢炒。放入1勺蚝油，2勺生抽，3勺料酒，开大火炒...

1.笋干提前两天就要用热水泡发，期间要反复换热水。因为笋干比较难泡发，所以要泡的时间久一点。space点击查看大图2.泡软的笋干片切成片，继续泡发半天space点击查看大图3.泡发的笋干取需要的量，然后备好青红椒和...

笋干炖熏鸭的做法步骤1成皮步骤2把白萝卜去皮然后切大块，准备一片的陈皮和老姜步骤3提前把笋尖浸泡半天步骤4另外还准备了少许的排骨，事先放入冷水锅中煮开焯烫洗干净，和熏鸭一起放入砂锅里面步骤5接着把...

1、五花肉、笋干提前泡发。2、五花肉洗净切3厘米见方的块。3、笋干切块。4、锅中放冷水，放入五花肉，姜片、葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟。5、炖料：葱段、姜片、白芷、八角、桂皮冰糖、香叶、小茴香、红曲米（...

4:放入笋干。5:倒入酱油、米酒、糖和足以淹过猪肉的水量。大火煮滚后转小火，盖上锅盖炖煮约1小时。6:炖煮好，也几乎收汁了。吸了肉汁和酱料的笋乾，带点微辣口感，竟出乎意料的好吃！！猪肉也很入味好吃！听说这个...