1.将蘑菇用水洗净并切成厚度适中的片状。2.将鸡蛋打入碗中，打匀加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀，备用。3.准备两个碗，一个放面粉，一个放面包屑。4.将蘑菇片先在面粉中轻轻裹上一层，然后放到蛋液中彻底涂匀，最后裹上...

6、大概炸5分钟左右，蘑菇表面变黄，这时调大火再炸2至3分钟，把蘑菇表面炸至金黄酥脆就可以了。中间不需要把蘑菇捞出来，一次炸制更简单方便，也不影响口感。7、最后蘑菇炸得金黄，表面的面糊变得酥脆即可出锅。

如题，我想知道:干炸蘑菇的做法是怎么做的

1、将蘑菇洗净,沥干水分备用。2、在一个碗中打散鸡蛋,加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。3、在另一个碗中加入面粉和盐,搅拌均匀。4、将蘑菇依次放入鸡蛋液中,然后均匀地裹上面粉。5、在锅中倒入适量的食用油,炸至金黄色即可捞出。

第一款：干炸蘑菇准备食材：平菇400克，面粉3勺，淀粉1.5勺，泡打粉1克，鸡蛋1个，食盐少许，五香粉适量，花椒粉、孜然粉适量。具体做法：1、平菇清洗干净后撕成长条，锅中烧开水，放入蘑菇焯水1分钟后捞出过凉，再控...

1，做炸蘑菇最好买平菇，大平菇或者小平菇都可以。但是一定要买没有泡过水，或者洒过水的蘑菇。蘑菇表面特别干燥，这样的蘑菇才够新鲜，也不会碎，口感也会更鲜美。饭饭小贴士1，蘑菇只要洗干净就不需要焯水，焯水后的蘑菇...

炸蘑菇做法如下：准备食材，平菇洗净去根，撕成小朵。调制脆炸糊——面粉与红薯淀粉1：1，加少许盐糖调个底味，不加也OK，食用油也倒进去，再慢慢加清水调成厚酸奶状态。这里水的分量不是一定的，主要看状态，而且稠一些...

1.撕好的蘑菇2.放入适量的淀粉，和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水，搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中，沾上面粉7.大火烧开油，放入蘑菇8.把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了...

小编在家验证了几次，终于大告成功，今天咱们就来学习一下怎么在家也能做出好吃的干炸蘑菇。简单四步轻松搞定。 【做法】1、洗净的蘑菇，用手撕成小朵，起锅，加入适量清水，加入一勺食盐，焯水15秒左右捞出，然后...

步骤：1、蘑菇用水浸泡一下，洗干净。2、将鸡蛋、淀粉与面粉加在一起搅拌开来。3、再加入少许食盐调成面糊状。4、将平菇撕成小块小块，然后加入少许食盐拌匀。5、蘑菇用食盐拌匀后再挤干水分放面糊里面让其沾满。6、热...