如题，我想知道:牛仔骨怎么做

一、香煎牛骨仔。1、准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。2、牛仔骨化冻。3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。4、下黄油。

1、牛仔骨排洗净凉水下锅，加入料酒焯水去除血沫和表面杂质。2、焯过水后再将牛仔骨冲洗一下，去掉附着在表面的血沫，然后沿肋排间隙切开，加入姜片，将牛仔骨放入，小火炖3个小时。3、将洋葱切丝，牛仔骨炖好后另起锅烧...

1、牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。2、准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。洋葱洗净后切丝，小葱和蒜瓣切末。3、将放好调料的牛仔骨连同酱汁一起装入密封袋内。4、...

1、冰箱里拿出来的牛仔骨自然解冻，然后用刀按照一块肉中间有一块骨头的格式切好，用冷水泡半个小时，再用清水冲干净。2、将牛仔骨放在冷水锅里，加热烧开后捞出再次冲洗干净，去掉焯水后的浮沫等脏东西，再放入冷水锅里...

1、准备食材如下：牛仔骨750克，冰糖20克，姜1块，八角1颗，桂皮1块，老抽1茶匙，小葱1根，香叶3片。2、具体做法如下：将新鲜牛仔骨清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水，取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛仔骨...

1、牛仔骨就是牛的肋骨，请卖牛肉的切成小段，清水净泡半个小时去除血水。2、锅内放油，加入葱、姜、八角，放入牛仔骨煸炒，倒入料酒。3、牛仔骨煸炒肉略有点色后，加入开水。4、继续加入开水没过牛仔骨，大火煮开转...

红烧牛仔骨的做法1.准备食材：牛仔骨、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水。2.将牛仔骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，去除血沫后捞出沥干备用。3.锅中热油，放入葱姜爆香，...

如题，我想知道:牛仔骨怎么做好吃,黑椒牛仔骨的家常做法

准备配料：准备好姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮等香料，以及老抽、生抽、料酒、冰糖、盐等调味品。汆烫：将切好的牛仔骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质。待水再次沸腾后，撇去浮沫，将牛仔骨捞出，用清水冲洗干净，备用。