总会有一部分人炒出的蛋炒饭带有腥味，建议用以下方法去腥。1、在鸡蛋液中放入一小勺盐和适量的清水，搅拌均匀，再翻炒，这样可减少腥味，还能使鸡蛋更为嫩滑。2、炒鸡蛋时等油温7-8成热后，再放入鸡蛋翻炒，这样能够...

在炒的时候加些白酒白酒既可以去腥还能使蛋炒饭的口感变得更松软可口加了酒之后饭里还会有淡淡的香味

1油锅加热，然后放入花生油，加入打散的鸡蛋液翻炒均匀做蛋炒饭的一般都会有两个疑问，为什么自己炒的鸡蛋会有扁扁的感觉而且鸡蛋凉了之后会有腥味给大家解释一下打碎鸡蛋的时候，在鸡蛋里加点盐和水，记住先热锅。1鸡蛋打...

加点醋记住，醋要在快好的时候，下锅在锅的边上，不要直接倒在蛋炒饭上

1、油锅加热，然后放入花生油，加入打散的鸡蛋液翻炒均匀。做蛋炒饭的一般都会有两个疑问，为什么自己炒的鸡蛋会有扁扁的感觉？而且鸡蛋凉了之后会有腥味？给大家解释一下:打碎鸡蛋的时候，在鸡蛋里加点盐和水，记住先热锅...

1、锅中放油放入腊肠和玉米粒小火翻炒出腊肠里的油脂。2、放入酸萝卜炒香，倒入鸡蛋煎好弄成小块。3、倒入米饭中小火慢慢翻炒，放盐、生抽、鸡粉翻炒均匀。4、最后放入香菜和葱花炒均即可。蛋炒饭炒的不好就成炒蛋拌...

简单撒。。放点酒啊，就是那个炒菜用的黄酒，那个放下去不仅更香，而且除腥味~

1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。2.取小葱几根，只要葱白，切成末。3.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。4.小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。5.起锅前加葱白翻炒几下...

鸭蛋是比鸡蛋要腥一点，但是没有那么夸张，炒饭不会太腥，可以加一些葱和辣椒去去腥味

蛋炒饭（最简单好吃的方法）的做法1:锅内温油倒入鸡蛋2:鸡蛋熟后关火，放入葱沫，隔夜米饭，戴一次性手套将米饭捏散，呈现颗粒状。3:开中火翻炒，中途加入适量盐和鸡精。4:米饭热以后，关火淋少许香油提味，盛盘！...