八、利用炒鸡蛋剩余的油锅放入虾仁快速翻炒。九、虾仁炒至变色后，加入焯水后的豌豆、玉米、胡萝卜一起翻炒。十、翻炒均匀后，加入刚刚煮熟扒散后温热的米饭、鸡蛋和少许盐翻炒均匀出锅。十一、美味好吃的蛋炒饭就好了。

3、不要放太多油：用猪油炒饭，香味更浓郁，但油一定要少，否则最后做出来的就是油炒饭，而不是蛋炒饭了，吃起来特别腻。4、迅速翻炒：想要炒饭有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒。注意...

红椒：半个、洋葱：半个、速冻蚕豆：100克、鸡蛋：2只、切碎的小葱：30克、白胡椒粉：适量、盐：适量、花生油：适量蛋炒饭怎么做好吃第一步，自然是先蒸米饭。很多炒饭“秘籍”上都说，炒饭一定要用隔夜冷饭...

蛋炒饭最简单的普通做法如下：材料/工具：米饭一小碗、雪豆一把、胡萝卜一小段、鸡蛋1个、青椒1个、红椒1个、葱10克、蒜10克、胡椒粉少许、盐些许、味极鲜些许。1、雪豆剥干净，胡萝卜洗净切丁装盘。2、葱蒜切成小段。...

手把手教你做好吃的蛋炒饭。用料：剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋两个，黄瓜半根，油15毫升，酱油1勺，盐半勺。做法步骤：1.黄瓜切丁。2.火腿肠切丁，鸡蛋打散。3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。4....

蛋炒饭的炒法如下：用料：米饭一大碗、火腿肠1根、油20g、黄瓜1/2根、鸡蛋2个、洋葱1/3个、蚝油1勺、盐少许。1、洋葱、火腿肠、黄瓜切丁，鸡蛋打散。2、锅中放油把鸡蛋炒散。3、放火腿肠，黄瓜丁简单翻...

蛋炒饭制作步骤：1、蛋炒饭，吃起来咸香有味，营养特别丰富，准备一碗剩米饭。准备完剩米饭之后再准备一根胡萝卜，半根黄瓜，两个鸡蛋，一根小葱，适量的食用油，食用盐和香油就可以了。香油和食盐都不要准备特别多，太多的...

1、备好：李锦记XO酱、隔夜剩米饭和其它食材。2、虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟，去腥有底味。3、香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用。4、将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀。5、开中小火凉锅凉油...

如题，我想知道:蛋炒饭怎么做好吃又简单?

第三，洋葱和红椒(或者青椒)一定要充分烹调，让它们的风味得以释放出来。第四，炒蛋的时候注意方法和火候，绝对不能让它变老。蛋炒饭的相关注意事项把米饭给搅碎，使它在锅里颗粒分明，利于翻炒，然后我们就是要把鸡蛋放...