材料
海螺：1斤; 甜面酱：2匙;豆瓣酱：半匙;料酒：1匙;花生油：适量;干辣椒：适量;葱：适量;姜：适量;
酱爆香螺的做法
热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒
烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味
下入香螺，大火翻炒1分钟
加少许开水，盖盖焖上2分钟
大火收干汁即可
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