8.螺片开水快速焯下,然后用冷水冲9.锅中放底油,放胡萝卜片煸炒10.倒入青红椒片11.倒入螺片12.加少许五香粉13.加一点盐14.倒入兑好的汁15.倒入蚝油16.撒上葱花,出锅问题四:香螺煮多长时间1、锅里...

1.将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下切为厚0.2厘米的圆片备用;（香螺片焯水要快速，焯完后，马上浸冷水中，防止螺肉老硬）2.葱姜洗净，葱切段，姜切末备用;3.油菜择洗干净，抹刀片成长的...

如题，我想知道:炒香螺的做法

二、青岛的香螺新鲜的香螺也是青岛的特产，它的味道非常的鲜嫩，一般家常做法都是姜汁香螺，和小海螺的吃法一样，还有很多种做法，比如酱爆香螺，先把香螺焯水，然后用葱姜蒜爆炒，加入甜面酱和蚝油，味精白糖等调味，再把香螺...

活海螺去壳取肉片成薄片焯水后投凉吸干水份放入盆里加入辣根，青椒段，味粉，白糖，白醋抓拌均匀装盘。水煮海螺水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都...

**蛤蜊买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐,在水中滴少许香油,也能起到同样的效果。**炒豆豉辣酱时要用中火,以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时,一定要调成大火爆炒,见到蛤蜊开口就可以出锅了,以免蛤肉收缩,...

【酱爆香螺】食材:海香螺、青红椒、葱姜蒜烹饪步骤:1.香螺买来放清水静养两小时,使其吐净泥沙2.起锅烧油,放入郫县豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜青红辣椒3.下香螺爆炒翻匀,加入盐、鸡精、耗油、料酒、白糖翻炒4.加半碗水,焖...

2.需要注意的是，脉红螺与海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除螺肉上的绿紫色的青筋，脉红螺则要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素非常聚集的部位，如果食用时不去除上述的部位，就容易引起头晕等不适...

如题，我想知道:海鲜的种类及做法

做法：头一天排骨焯水，炒糖色上色，倒水没过排骨加上其他料一起煮，煮烂了就行了。三十那天把之前做好的排骨拿出来翻炒一下，更软烂入味，超级快！二.芥末木耳原料：木耳配料：海鲜酱油、芥末做法：巨简单，木耳泡发...