方法
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活络气血等功能，此外它还能抗血凝、血栓，降低血脂，是许多中老年人首选的保健之物。
黑木耳能够降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生，对许多中老年人常见的疾病如心血管疾病，心脏病等有很好的预防效果。
黑木耳有较强的吸附作用，经常食用有利于体内产生的代谢废物的及时排出。黑木耳对各种结石，例如胆结石有较好的化解功能，它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的功能，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
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