材料/工具
生姜醋
方法
生姜切片。
把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。
取一小块保鲜膜，折叠成一小块，把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
功效与作用
根据临床研究，醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，高血压都有关系，因此，把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。
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