材料
蕨根粉:150克; 红尖椒: 2个;尖椒: 2个; 蒜:半头;生抽:1汤匙;醋:3汤匙;白糖:1茶匙;色拉油:1汤匙;花生粉:1汤匙;辣椒油:1汤匙;香油:1茶匙;
酸辣蕨根粉的做法
烧开锅中的水,放入蕨根粉焯至变软没有硬芯,过凉。蒜拍碎切成末,青红辣椒切碎
蕨根粉沥干水份,放入辣椒碎和蒜末,浇上热油,加入花生粉,生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油拌匀装盘即可
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