材料
鱿鱼:3条; 洋葱: 1个; 辣椒粉:适量;胡椒粉:适量;料酒:适量;辣酱:适量;孜然:适量;色拉油:适量;食盐:少许;
孜然鱿鱼的做法
将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段
用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
倒入适量辣椒面,可根据个人口味添加
均匀撒入孜然
搅拌均匀腌渍半小时
洋葱切丝
锅烧热,放入少量油煸炒洋葱
煸出香味,洋葱捞出放入盘中
用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒
出香味放入少量的李锦记辣酱
将刚才煸出香味的洋葱倒入
开大火煸炒,出锅装盘即可
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