材料
五花肉:400克; 青蒜: 5根; 蒜:5克;豆瓣酱:适量;料酒:适量;甜面酱:适量;色拉油:适量;白糖:少许;生抽:适量;姜:适量;小葱:适量;
家常回锅肉的做法
五花肉洗净,整条放入姜葱水煮8分熟
捞起洗净,过冷水,冷却后切薄片,准备好其它配料
油煎五花肉片出油备用,底油炒香姜蒜和大蒜叶
下豆瓣酱和甜面酱
下五花肉,大蒜叶
加生抽,糖,果酒调味
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