1、牛腩肉切方块。2、配菜切成块。3、水烧开，牛腩焯水3—5分钟，捞起洗去表面的浮末。4、起锅热油，炒香姜片。5、牛腩入锅炒干水分，倒入配菜。6、盛入电饭锅，加入盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、糖。7、加入没...

做法:1、牛腩冷水下锅,加姜片料酒焯水,打掉血沫子,用温水把肉冲洗干净。2、锅中加点油,中小火融化冰糖,倒入牛腩翻炒上色,加入桂皮,香叶,八角,干辣椒翻炒。3、一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一半西红柿。4、加开水没过...

1、牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。2、牛腩切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。3、浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，...

豆炖牛腩牛腩冷水下锅热油将冰糖炒化加入姜片料酒焯水加入牛腩炒到变色加入姜片,八角倒入一大碗水香叶,桂皮,加入番茄丁2勺生抽炒出汁干辣椒炒香半勺老抽,最后加入切块3勺蚝油然向全部倒进番茄和土豆适量的盐...

1、土豆番茄炖牛腩的做法如下1将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块西红柿约400克洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块土豆约150克削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧。2、1牛腩...

土豆番茄炖牛腩的做法如下：1、将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿（约400克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆（约150克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止...

土豆番茄炖牛腩的做法如下：1、将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿（约400克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆（约150克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止...

番茄土豆炖牛腩食材:牛腩1000克,番茄1000克,土豆两个,一个小洋葱,大葱段,香叶,八角,山柰,桂皮!做法:1、牛肉加入料酒,姜焯水捞出洗净!2、锅里下洋葱爆香,再倒入所有配料炒香!3、牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰...

如题，我想知道:西红柿土豆炖牛腩窍门

然后加入适量清水，放入老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精等调料。大火烧开，中小火炖煮，等到牛肉开始软烂加入土豆，继续炖半个小时，待所有食材熟透软烂即可关火出锅。按照这种方法做出的番茄土豆炖牛腩，既好吃又好看，满足喜欢...