番茄牛腩的做法如下：1、牛肉切大块，泡水两小时以上，中间换水。2、锅中放水烧开，加入牛肉焯烫到血沫浮起，捞出用温水冲净。3、锅中放少量油烧热，加入牛肉炒到边缘微焦。4、葱姜和香料炒香。5、加入白糖、老抽，...

准备食材：牛腩，番茄，黄豆酱，冰糖，八角，桂皮。1.牛腩我买的冻的牛腩块，500克整。泡水半小时以上，中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白（如图）就可以喽。无需焯水也不用放料酒。2.把牛腩攥下水，再用厨房用纸把水...

1、牛腩、番茄、土豆。2、牛腩切块、土豆切块、番茄去皮也切大块。3、牛腩焯水后捞出沥干。4、油锅放入姜蒜、八角炒香。5、倒入牛腩翻炒。6、倒入适量料酒。7、放入适量白砂糖翻炒。8、倒入适量生抽翻炒牛腩片刻后，倒入...

1、牛腩可以买冻的牛腩块。泡水半小时以上，中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以，无需焯水也不用放料酒。2、把牛腩攥下水，再用厨房用纸把水吸干。3、西红柿用开水烫一下去皮，不去皮也没关系吃的时候挑出来就行...

做法：1、各种材料备用2、西红柿用开水烫一下，去皮3、牛腩切块4、西红柿切块5、锅里放油烧热，放葱爆香6、放入西红柿翻炒7、放盐8、炒到这样子9、加水放入砂锅10、锅里放油再把牛肉稍微炒一下11、...

步骤：1、中号西红柿三个，差不多橙子那么大的吧。2、牛腩切小块，冷水下锅焯水。3、一个中号洋葱切丝，一个拳头大的土豆切块备用。4、起锅热油，倒入西红柿翻炒一下，然后加入一小碗水盖上锅盖小火煮。5、煮到西红柿...

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。二、切成小块后洗净，再用...

番茄牛腩的做法番茄牛腩的做法一：原料：牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1500克，姜块10克。做法：1...

做法如下：1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起...

番茄炖牛腩的做法：1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜...