通常情况下，烙饼不是发面的，所以不需要酵母粉，当然用酵母粉也可以，烙出的饼是发面饼，也很好吃，

不需要。准备材料：面粉500克、温水320-350克、葵花籽油、盐、五香粉、小苏打2克做法：1、把小苏打放入面粉中搅拌均匀，再把水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。2、用手揉成光滑的面团，静置半小时。3、面团分...

步骤一：面粉加入酵母、盐混合步骤二：加入清水和成面团步骤三：倒入油，继续揉步骤四：将油全部揉进去步骤五：醒发半小时以上至面团增大步骤六：排气，常温醒发10分钟步骤七：锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒步...

需要加酵母。主料：面粉300克、发酵粉3克辅料：砂糖半茶匙、温水适量、大葱1颗、盐5克、玉米油1勺1、温水中放入发酵粉，砂糖拌匀融化，放入面粉。2、揉成较软的面团，盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面团成双倍大。...

上盘刷油少且不均匀，烙出来的表面没有下盘油多的好看，所以用电饼铛烙饼的时候，如果想要饼两面都好看，刷油一定要均匀一些，尽量多刷一点油；看一看饼的另一面就好看许多了，这面是贴着下盘的，颜色更均匀，金黄色的...

做煎饼不需要酵母。酵母本身其实是用于面团的，就像在制作馒头的时候需要放酵母一样，但煎饼是不需要的，可以直接用面粉来做，不发酵的煎饼会更耐嚼。...所以没有必要在煎饼里放酵母，只需揉面团，让它静置几个小时。面团...

烙饼面的发酵是很重要的一步，下面来看看整个过程的做法步骤：1、准备普通面粉，也就是家里用的中筋面粉300克，加入3克酵母，3克白糖，加这么一点白糖的目的主要是用于促进酵母发酵。如果您喜欢吃甜的话，白糖的量也是可以...

发面饼再和面的时候需要添加糖或者盐来增加味道，如果做成甜味加糖不要加太多，因为糖很容易让食物上色，发面饼在烙的时候容易颜色过深。出现焦糊的情况。===发面饼===【发面饼配方】：富强粉500克，酵母6克，泡打粉6克...

1、做玉米饼当然要放酵母了，酵母可以帮助面发，像做包子和饼，就需要面发，所以得在做的过程中加入适量酵母。2、假若不需要面发的话，比如做面条和饺子皮，就不需要在做的时候放酵母。3、因此，做玉米饼的时候是...

酵母15-30克（死面单饼可以不加）、食盐10-20克、温水530-560克。工艺:先将酵母加入所有温水溶解。再将所有配料干拌均匀，加入温水搅拌均匀，和成面团，醒发30-50分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。