1味极鲜和生抽的区别1、颜色不同味极鲜的颜色主要呈浅褐色，质地是浓稠状的，容易有挂壁现象，而生抽的颜色相对更深，主要呈红褐色，并且生抽的质地相对要稀一些，流动感更强。2.用途不同生抽味道比较咸...

1、味道上的不同，主要是在鲜味以及咸淡的程度上。味极鲜的鲜味，要比生抽更鲜，咸味要比生抽更咸。2、味极鲜的价格高一些，生抽比较便宜。

2、味道不同味极鲜的鲜味，要比生抽更鲜，咸味要比生抽更咸。总体味道更为醇厚，比生抽要重一些。3、颜色不同生抽的颜色是红褐色的，而味极鲜的颜色就几乎是褐色了。所以，在颜色上，生抽要比味极鲜更淡一些。4、价格...

1、颜色不同：味极鲜呈浅褐色，而生抽的颜色比较淡，多为红褐色。2、价格不同：味极鲜和生抽的价格相比，味极鲜的价格高一些，而生抽比较便宜。3、用途不同：味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜;而生抽主要用来调味，一般炒菜...

特点不同：味极鲜酱油主要用于清蒸、白灼等菜肴，也可凉拌。生抽属于酿造酱油，由于它的色泽较浅因此大多数时候用于烹调色泽较浅的菜肴，可做蘸料凉调。一缸酱需要至少半年的发酵，经过发酵抽出的第一道酱油，叫做生抽。所谓老抽...

味极鲜是属于生抽的一种，只不过在生抽里面加入了一些鲜味添加剂，使得味极鲜的口感更复合，吃起来更鲜美。味极鲜是生抽的“加强版”，添加了更多的鲜味剂，比如谷氨酸钠（也就是味精）、核苷酸二钠、肌苷酸二钠等，所以味道...

1、颜色不同：生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。2、价格不同：生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。3、用途不同：生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点...

您好，生抽和味极鲜的区别味极鲜的特点是：酱液外观浅褐清透，古香浓郁，鲜味突出，口感醇厚，有回味，几滴就尝到鲜美味道，味极鲜里面添加了鲜味素，味道比较鲜香，用途广泛。

味极鲜，是指突出鲜味的一类复合型酱油产品。主要用于烹炒增鲜或蘸食、凉拌。其与生抽相似点是色泽均较浅，但较生抽鲜味浓厚，体态略稠。首先生抽和老抽是我们用的最多的，生抽一般都是拿来做凉拌菜的，老抽更多的是炒菜...

二、使用效果不同味极鲜在颜色上，一般要比生抽重一些。所以很多时候炒菜，单放味极鲜就可以提味、调色了!使用味极鲜酱油以后，正常情况下一般是不需要放味素和鸡精这些增鲜的调味料了。而生抽因为本身的鲜味比较少，所以...