1、颜色不同：味极鲜呈浅褐色，而生抽的颜色比较淡，多为红褐色。2、价格不同：味极鲜和生抽的价格相比，味极鲜的价格高一些，而生抽比较便宜。3、用途不同：味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜；而生抽主要用来调味，一般炒菜...

2、味道不同味极鲜的鲜味，要比生抽更鲜，咸味要比生抽更咸。总体味道更为醇厚，比生抽要重一些。因为，味极鲜所含的氨基酸态氮的含量，要比生抽更高。3、颜色不同生抽的颜色是红褐色的，而味极鲜的颜色就几乎是褐色了。

1、颜色不同：味极鲜呈浅褐色，而生抽的颜色比较淡，多为红褐色。2、价格不同：味极鲜和生抽的价格相比，味极鲜的价格高一些，而生抽比较便宜。3、用途不同：味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜;而生抽主要用来调味，一般炒菜...

如题，我想知道:生抽、老抽、酱油、味极鲜有什么区别?

适用用作调味，老抽颜色较深，咸味较浅，多用于调色。不用品牌的生抽和老抽由于配方的不同，加工工艺的不同所以在色泽，味道，鲜度亮度等略有不同哦。但它们的功能却是相通的，只是用量的多少在使用时会适度增减哦。

生抽颜色较浅，呈红褐色，液体清澈不黏腻；味极鲜外观浅褐清透。生抽吃起来味道比较咸；味极鲜香味浓郁，口感醇厚。味极鲜说白了其实就是加了味精的生抽，味道鲜甜，一般炒菜放了味极鲜就不再需要加入鸡精或味精就能吃出鲜味了...

【颜色不同】生抽和味极鲜的颜色也是不同的，一般生抽的颜色大多是红褐色的，要比味极鲜的颜色稍微要浅一些。而生抽相对而言比较稀一些，味极鲜相对而言比较浓稠一些。【用途不同】味极鲜，因为味道比较鲜美，所以一般用于炒菜和...

生抽、老抽、味极鲜、普通酱油区别如下：1、酿造工艺上，生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽，是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。味极鲜，精选非转基因脱脂...

1、酿造工艺不同2、颜色不同生抽，颜色比较淡并且呈红褐色，颜色淡。味极鲜外观浅褐清透。3、口味不同生抽味道较咸，味道较咸，酱香浓郁，味道鲜美。味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。4、用途不同生抽是...

生抽、老抽、味极鲜、普通酱油的区别主要有以下这几种不同：1酿造工艺从酿造工艺上来说，生抽是用大豆或者黑豆、面粉等作为主要原料，人工接入种曲，再经过天然的露晒发酵而成的；普通酱油和生抽的酿造工艺类似。而老抽则是...