如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足够的...

1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。2、手工脱皮。3、这就是泡好脱皮的碗豆。4、将碗豆下锅煮开1分钟。5、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。6、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫...

如题，我想知道:豌豆黄怎么做?

最简单的方法就是：煮干碗豆前先用清水泡发5个小时以上，直到干碗豆完全涨满，有些干碗豆壳自然脱落，这样再放进锅中煮就容易煮烂了。干豌豆怎样吃干豌豆含有丰富的纤维素及氨基酸,对人体有益。可以炖汤喝、炒着吃，还...

1、将干豌豆去皮、洗净、用清水浸泡4小时以上。2、将泡发的豌豆放入锅中，加豌豆体积3倍的水，煮至豌豆软烂，晾凉。3、再将煮软的豌豆和适量清水放入料理机中磨细，倒出豌豆茸过筛，这样可以更加细腻。4、琼脂泡软，...

问题九：干豌豆怎么煮才熟二不烂将豆豆放入锅中干炒，皮有些小黄点的时候加热水，用高压锅压30分钟。用碱泡；如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上，再放高压锅煮。问题十：豌豆应该如何做？因为豌豆很不...

1、材料：去皮干燥黄豌豆230g2、调料：小苏打2g、白砂糖65g、清水若干3、豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。4、5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干...

1.准备食材:豌豆200g,绵白糖20gPS:作为豌豆黄的原料,最好选择去皮的干豌豆黄,因为去皮的豌豆会影响口感,而且泡好后要一个一个剥,很麻烦。一般可以在大型超市买到,但是要注意黄豌豆黄豆,不是我们平时吃的青豌豆。它是通过剥白豌豆...

1.准备食材：豌豆200g、绵白糖20gPS：做碗豆黄的原材料，最好选择脱皮的黄色干豌豆，因为带皮的豌豆会影响口感，泡发后要一颗颗去皮也非常麻烦。一般在大型超市可以买到，但要注意黄豌豆≠黄豆，也不是我们平时吃的青...

如题，我想知道:怎么炖老豌豆?