如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足够的...

1、先用凉水将豌豆完全浸泡，直到豌豆表面的硬皮裂开，时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以上锅煮了。2、豌豆的功效与作用：（1）增强机体免疫力豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质...

煮前先用清水泡发5个小时以上，这样就容易煮烂。豆汤饭的做法：用料：100g干豌豆、50g鸡肉、适量葱花和适量姜1、干豌豆用清水提前泡发5个小时以上。2、鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味。3、锅里加油炒软鸡肉，后...

步骤：1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。2、手工脱皮。3、这就是泡好脱皮的碗豆。4、将碗豆下锅煮开1分钟。5、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。6、将豆子放入高压锅中，倒入...

干豌豆需要提前泡水,时间越长,越容易煮烂。一般来说,豌豆需要泡水8小时以上才能达到最佳效果。泡豌豆的时候可以加一些小苏打,小苏打可软化水质,缩短泡水时间。

1、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。2、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥，用锅熬粥大约...

1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。5、豌豆（学名：Pisumsativum...

1、将买来的碗豆夹洗干净。2、汤锅中放水。3、将八角，花椒，盐放入水中（花椒可以多放些）。4、洗净的碗豆放水锅中（大火烧开15分钟左右即可）。5、煮熟的老豌豆，关火后再适当焖一段时间，豌豆更软更沙入味。6、装...

1、准备好食材，豌豆解冻，虾仁去头去虾线，豆腐切成小块，虾仁放少许白胡椒粉，拌匀腌制5分钟2、锅中冷水倒入豌豆3、加入盐4、豌豆软了倒入虾仁，虾仁煮至变色5、倒入豆腐，水烧开关火6、加入鸡精7、加入香油...

青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。如果家中有食用碱，也可以在盆中接上清水，水中加入一些食用碱，然后将豌豆泡入其中，泡大概二十分钟就可以沥干水分再煮，豌豆就非常容易煮烂。豌豆中含有胆碱和蛋氨酸，这两个营养...