制作步骤：1、将山楂洗净擦干水分备用。2、如果不想吃到核，可以用去核器去掉，或者自己用的坚硬点的吸管或者笔管去掉山楂核。3、锅内放入冰糖，倒入清水，中小熬糖，熬约2分钟左右至冰糖融化。4、直至糖液体从大泡变成细...

1、准备好新鲜的山楂。2、把山楂去蒂去籽。3、全部弄好用清水泡着，很容易氧化，可以不去核，洗净以后摊开外面吹一下。4、开始来熬糖，山楂与糖的比例是1：0.5，糖与水的比例是1g与1ml，也就是200g的山楂配100g...

请点击输入图片描述等待冷却一下，因为不冷却一下，太烫，山楂倒下去就会裂皮，还会出水，这样会影响反沙，等到冷却到表面没有泡泡了，呈现透明糖浆就可以了，如果这个时候糖浆是乳白色，那就是糖浆熬过头了请点击输入图片...

冰糖雪球的做法：备用食材：山楂果500克，冰糖250克，水250克，白醋几滴；制作过程：第一步，首先将准备好的山楂果挑选一下，有坏掉的捡出不要，并且择去每个山楂果的根蒂，将其清洗干净后，控干表面的水分，担心有核的...

1、将山楂洗净擦干水分备用。2、如果不想吃到核，可以用去核器去掉，或者自己用的坚硬点的吸管或者笔管去掉山楂核。3、锅内放入冰糖，倒入清水，中小熬糖，熬约2分钟左右至冰糖融化。4、直至糖液体从大泡变成细小的白色...