1山楂加点面粉搓一下表面的灰尘，冲洗干净控水2用厨房纸擦干表面水分这一点很重要，如果带水不容易挂糖霜还容易后期化水，再把山楂把摘掉3锅里倒入白砂糖和水，加热到糖融化4等锅里的糖水开始冒大气泡的时候火调到中火继续...

如题，我想知道:糖炒山楂雪球做法

1.准备300克山楂、清水120克、冰糖120克。2.先把山楂处理一下,去除凹陷处的杂质。3.锅里倒上适量清水,放入冰糖。4.小火翻炒至起小泡。再加上一小勺白醋,迅速关火。5.然后倒入洗干净的山楂,迅速的翻炒。翻炒至每个...

糖雪球的做法：1、挑选上好大个山楂，洗净，晾干。2、把糖放锅里熬化，可适量放一点点水。3、倒入生山楂。4、火要小一点，慢慢抄，这时会有点巴锅，没关系，继续翻抄，你会发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在...

等锅内的糖没有颗粒状，就把火过上，继续用铲搅拌，等到糖液温度降低80度，把洗净晾干的生山楂倒入锅内翻炒，10分钟以后糖就会变白，紧紧的裹在山楂上，糖雪球就做好了。糖温不可过高或过低，过高会烫坏山楂的表皮，...

用料：山楂220克、冰糖100克、水100克、白醋3克烹饪步骤：步骤1：山楂洗净后去头去尾，我没有去核，觉得太麻烦了。步骤2：山楂外面不要有水，可以用厨房纸擦干。步骤3：水和冰糖一起放入锅里，小火加热，慢慢搅拌，让...

一、做糖雪球需要的食材：山楂10颗、白糖100克、清水60克。二、糖雪球的做法：1、把山楂洗净，用纸巾擦干表面水分。2、白糖和水倒入锅中，用小火加热。3、白糖化开以后，持续用小火加热让糖浆变浓稠。4、等锅里...

冰糖250g水250g白醋几滴方法/步骤山楂洗干净，用纸巾擦干多余水分，一定要擦干，不然到后面会影响反沙效果请点击输入图片描述白砂糖加水，开火煮至沸腾，期间一定要不停搅拌请点击输入图片描述煮到起大泡泡的...

1山楂100克用清水洗净，控干水分；用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净；锅放火上，放入冰糖或白糖50克。2倒入50毫升凉白开；开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不...

1、准备新鲜的山楂。2、去蒂去籽。3、弄好啦。4、全部弄好用清水泡着，很容易氧化。5、开始来熬糖，水，白醋【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml，也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺。