1，泡透，秒烫过凉水后的海蜇丝，备用；2，白萝卜，红心萝卜(也叫心里美萝卜）切丝，加一点食盐杀水15分钟，挤掉水分，和海蜇丝放一起；3，米醋，食盐，白糖，鸡精或者味精少许，芝麻油，倒入萝卜和海蜇中拌匀；（萝卜拌...

在食用海蜇皮时，一般会先将其在清水中浸泡，然后撕去红皮并清洗干净，最后进行凉拌或炒食等。不过，有些海蜇皮在购买时可能已经在加工过程中去除了红皮，这种情况下就不需要再撕掉了。总的来说，一般的食用方法是去掉红皮...

海蜇可以凉拌着吃。海蜇最常见的食用方法为凉拌，可以放香菜、蒜、陈醋、香油、辣椒等配料与海蜇一起凉拌。用盐水反复洗干净后切片凉拌，为很好吃的食用方法。市场上卖的海蜇是有很多种的，常见的就是海蜇头、海蜇皮、海蜇丝...

海蜇皮食用方法很多，最为常见的还是用醋凉拌，这是最为好吃也是最为常用的食用方法了。此外，海蜇皮并不是新鲜的就好吃，因为新鲜的海蜇皮不仅水分很大，而且也没有经过加工处理，上面有非常多的毒素，误食非常容易中毒，所以...

凉拌海蜇头不需要用开水烫一下。因为海蜇头如果用开水烫一下，海蜇头就会缩水而失去脆爽的口感。如果想给海蜇头进行焯水，可以把锅里的水烧到60度左右，然后关火，将海蜇头放进去稍微烫一下立刻捞出浸入冷水或冰水中。

1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”；2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜...

海蜇皮营养十分丰富，吃起来也很美味。海蜇皮的食用方法一般就是将其切成丝，之后再加其他佐料做成凉拌菜，这样不仅保留了海蜇皮爽脆的口感，还能开胃消食，是一道非常可口的夏日美食。海蜇：海蜇又名水母，白皮子，主产于中国...

我也很喜欢吃呢，其实，洗干净啊是关键，把它拌青介辣也很好吃，老妈很喜欢拿它拌萝卜丝，过年它可是一个抢手菜

根据自己口味哈~）4.在夏季，放入冰箱冷藏一会食用口感更好。我提醒你：海蜇丝做不好，会有腥的味道，令人不悦。在焯烫后，用米醋浸泡的方法，可以去除海蜇的腥味，并且是口感更加脆嫩。浸泡的醋一定倒掉不用，在凉拌时，...

市面上出售的海蜇多为即食海蜇与干海蜇，已经经过了脱毒素与杀菌处理，理论上说用清水浸泡之后即可食用，但出于安全考虑最好还是先进行焯水，如果担心海蜇丝会因为热水焯制口感变差，则可以在60℃左右的温水当中焯大概十秒，...