如果是干莲子，是需要提前泡的，因为水分很少，建议早晨吃，晚上泡，如果是气温比较高的情况下，莲子，可以泡三个小时左右就可以了。干莲子的质地比较干燥，外皮比较致密，水分很难进入到里面，如果没有泡就直接煮的话，那么...

包粽子用的马莲用冷水泡就可以，一般来说，可以在市场、网店等等买到马莲绳，都是干货，称为马莲绳，你只要把干马莲绳浸泡在水里，等到干马莲充分吸水后，马莲会胀大，变成湿马莲，这时就可以用来包粽子了。干马莲又是怎么...

粽子叶：包粽子需要准备粽子叶，为的是将里面的馅料包住，粽子叶就是粽子的皮，煮熟之后会散发出清香的味道，粽子叶有湿的也有干的，一般用的是一种比较宽大的竹子叶，超市里有卖的，如果当地有这种竹子，也可以自己去摘。

莲子如果是干的，是需要提前泡。但如果是新鲜的莲子，就不需要提前泡莲子，别名莲子、水之丹、莲子、莲子、莲子肉，是莲属植物的种子，尤其是荷花，在东亚国家的菜肴中很常见，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，新鲜的...

需要泡，先洗干净莲子，然后用水浸泡，煮的时候，将莲子与水一起下锅，这样，莲子的营养就不会流失了。中国吃网提醒，莲子是由莲藕的种子去壳加工而成。泡发莲子时，先用冷水浸泡一会儿，然后去掉莲子中的芯，因为莲子涩...

你好，是的，莲子需要提前泡。干莲子比较容易保存，所以我们买到的干莲子比较多，其中的水分是比较少的，所以说在煮着吃之前，需要我们进行浸泡的工作，直接用清水浸泡一晚上就可以了。莲子怎么煮首先我们要把莲子准备好，用...

2.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。3.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入八宝馅，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰...

2、泡莲子的时候，可以用冷水泡，也可以使用温水泡，但是不可以使用开水来泡，同时如果莲子的皮没有去掉的话，那么泡之前要把莲子的皮给去掉。3、干莲子的质地是比较硬的，如果实在不想泡的话，那么也是可以不泡的，只要...

要浸泡的。莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子...

步骤：1、糯米清洗干净，浸泡四个小时左右，控干水分（不要控得太干，这样可以使粽子在包裹的时候和其他陷料更好结合，煮的时候易熟），在糯米中加入酱油，蚝油，食用油，均匀搅拌，这样包出来的粽子会更香。2、莲子，...